@dennygo: Lembutnya krim keju berpadu dengan manis segarnya apel, ditambah crumble renyah yang bikin sensasinya makin sempurna. Satu suap aja udah bikin senyum nggak berhenti 😍 Resep Cheesecake Apel Crumble ini gampang banget dibuat, hasilnya cantik, dan rasanya… seenak beli di bakery premium! 🥰 Begitu keluar dari oven, aromanya bikin rumah wangi, siap-siap jadi rebutan satu keluarga! 🥳 --- Cheesecake Apel Crumble 🍎✨ 📌 Hasil: ±12 buah Bahan-Bahan Bahan Adonan (Hamur): 500 g tepung terigu serbaguna (±4 gelas) 375 ml susu hangat (±1,5 gelas) 1 butir telur 120 ml minyak sayur (±½ gelas) 3 sdm gula pasir 1 sdt garam 1 bungkus ragi instan (11 g) Bahan Isian Krim Keju: 200 g cream cheese (bisa ganti dengan keju oles seperti Kraft / Anchor) 2 sdm gula halus 1 sdt vanila bubuk / vanila cair Bahan Isian Apel: 2 buah apel ukuran sedang, potong dadu kecil 3 sdm gula pasir 1 sdm mentega 1 sdt kayu manis bubuk 50 g kacang kenari cincang kasar (opsional, bisa diganti kacang mede) 50 ml air dingin 1 sdt tepung maizena Bahan Crumble (Taburan): 1 sdm mentega dingin 1 sdm gula pasir 60 g tepung terigu (±½ gelas) --- Cara Membuat 1. Membuat Adonan Dasar 1. Siapkan mangkuk besar, campur tepung, susu hangat, telur, gula, garam, dan ragi. 2. Uleni hingga setengah kalis, lalu tambahkan minyak sayur. 3. Uleni kembali hingga adonan lembut dan elastis. 4. Tutup adonan dengan plastik wrap, diamkan di tempat hangat ±1 jam sampai mengembang 2 kali lipat. 2. Membentuk Adonan 1. Setelah mengembang, kempiskan adonan lalu bagi menjadi 12 bagian sama besar. 2. Bulatkan masing-masing adonan dan letakkan di loyang. 3. Celupkan dasar gelas kecil ke dalam tepung, lalu tekan tengahnya untuk membuat cekungan. 3. Membuat Isian Krim Keju 1. Campur cream cheese, gula halus, dan vanila hingga halus. 2. Masukkan krim ke dalam cekungan adonan. 4. Membuat Isian Apel 1. Panaskan mentega di wajan, masukkan apel dan gula pasir. 2. Masak dengan api kecil hingga apel setengah layu. 3. Tambahkan kayu manis dan kacang kenari. 4. Campur maizena dengan air dingin, masukkan ke dalam wajan, aduk hingga mengental. 5. Dinginkan sebentar lalu letakkan di atas krim keju. 5. Membuat Crumble 1. Campur mentega dingin, gula, dan tepung, aduk menggunakan ujung jari sampai berbutir halus. 2. Taburkan crumble di atas isian apel. 6. Memanggang 1. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180°C (tanpa kipas). 2. Panggang ±25–30 menit hingga bagian atasnya kecokelatan. 7. Membuat Tekstur Lembut Setelah matang, segera tutup loyang dengan loyang lain agar uapnya menahan kelembutan roti. ✨ Tips: Jika tidak ada oven, bisa pakai oven tangkring dengan api kecil dan tutup rapat. Ganti apel dengan pir jika ingin rasa lebih segar. #RotiManis #CheesecakeApel #IdeCemilan #ResepRotiViral #RotiLembutAntiGagal

Denny Go

Open In TikTok:

Region: ID

Sunday 24 August 2025 08:55:05 GMT