@chefmspin.recetas: 🌿🐚 ALMEJAS EN SALSA VERDE, un clásico gallego irresistible 🤤✨ Un plato marinero que combina la frescura de las almejas con una salsa verde llena de sabor. ¡Perfecto para mojar pan y disfrutar con un buen vino albariño! 🍷 ♥️💾 GUÁRDATE esta receta y SÍGUEME 👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻 @chefmspin.recetas ✅ ➖ALMEJAS EN SALSA VERDE➖ 📝INGREDIENTES: 🔸 Almejas – 1 kg 🔸 Vino blanco – 100 ml 🔸 Cebolla – 80 gr 🔸 Ajo – 15 gr 🔸 Harina – 50 gr 🔸 Guindilla – 2 ud 🔸 Aceite de oliva – 30 ml 🔸 Perejil fresco 🔸 Sal 🔥ELABORACIÓN: ▪️1. Lava bien las almejas y déjalas en agua con sal para que suelten la arena. ▪️2. En una sartén, añade el aceite y sofríe el ajo laminado con la guindilla. ▪️3. Incorpora la cebolla picada y deja pochar a fuego suave. ▪️4. Añade la harina, mezcla y cocina unos minutos para quitar el sabor a crudo. ▪️5. Agrega las almejas y el vino blanco, tapa y cocina 2 minutos hasta que se abran. ▪️6. Espolvorea perejil fresco, remueve y sirve bien caliente. 🔍TIPS: 🔹 Añade una hoja de laurel para intensificar el sabor. 🔹 Si quieres una salsa más ligera, sustituye parte del vino por caldo de pescado. 🔹 El albariño de Cambados es el mejor acompañante para este plato. ♦️INGREDIENTES PARA CUATRO PERSONAS♦️ ©️Chef MSPín 🚀 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ #almejas #salsaverde #albariño #riasbaixas #recetascaseras #recetasfaciles #recetadeldia #cocinagallega #galicia

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Region: ES
Sunday 24 August 2025 10:50:01 GMT
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Comments

yo701848
yo :
que pinta
2025-08-24 16:32:30
9
gorkarius
pablo :
creo que no son almejas son berberechos, en Huelva se le llaman verdigones
2025-08-26 11:08:09
0
mapache9651
mapache64 :
menuda pintaza😍😍😍
2025-08-29 11:30:31
0
fritzelgato666
fritzelgato666 :
primero los ajos antes que la cebolla? y tu cocinas🤣🤣🤣
2025-08-25 06:35:44
0
j0se._.g
Jose :
agua y sal 15 minutos ? para que ? , se meten en agua de mar durante horas para que depuren las arenas que tienen a dentro , pero ese proceso lleva horas .
2025-08-24 10:59:39
1
edudiez88
Edu Diez Martínez :
Así las hacemos mi madre y yo. Pero aquí (Palencia) las conocemos como almejas a la marinera. Si lo mazclas con alubias blancas cocidas de bote y lo dejas hacer un poco chup chup tienes una comida de Domingo en 5 minutos
2025-08-24 11:41:16
6
etroenchen
Etron :
ich verstehe kein italienisch
2025-08-26 08:44:42
0
dy8brpr05zldgema2875
dy8brpr05zldGema2875 :
rico rico👌
2025-08-24 13:49:12
2
malaga1970.mari
Mari :
umm
2025-08-25 11:27:01
0
javiersoto1969
Javier Soto :
Los pistachos cuando se echan?
2025-08-26 07:37:53
0
sol127438
sol :
que rico me encanta
2025-08-26 20:01:31
0
lavecina44
carmen :
qué bueno pinta 👌
2025-08-25 21:35:35
0
user8047013006922
user8047013006922 :
mi piace
2025-08-24 22:07:00
0
mari_gallega.1970
Mari_gallega.1970 :
Ummmmm ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️
2025-08-24 19:49:53
1
nic.sic63
Nic.Sic63 :
umm😋😋😋
2025-08-26 08:54:18
0
mariateresamar997
Maria Teresa Mar9979 :
rico rico
2025-08-24 19:40:34
1
coni34679
Coni :
👏
2025-08-29 18:24:01
0
mariadelmar921
Marimar :
😁😁😁
2025-08-26 21:13:25
0
dariamartinez1
daria martinez :
😳😳😳
2025-08-26 12:35:05
0
jose.fernandez3712
Jose Fernandez :
😁😁😁
2025-08-26 10:44:39
0
adoration4154
Adoration :
😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋rico
2025-08-26 18:30:23
0
jorgetaboadaparej
Jorge :
😋😋😋
2025-08-24 18:00:01
2
enea1354
Enea :
Las hago igual , deliciosas 😋
2025-08-24 16:45:06
2
carmenchugamez
Carmen Gámez :
Que ricas 🥰
2025-08-24 11:09:37
2
inmamartin09
Inma Martin :
que ricasssss
2025-08-28 20:23:00
0
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