@eva_incucina: 🌿 Esta semana preparé la receta preferida de mi hija @natalieyospina 🤩✨ Un salpicón de res fresco, lleno de color y sabor, con una vinagreta casera espectacular 🥗🔥 Ingredientes: • 300 gr de carne para desmechar 🥩 • 1 pimentón rojo (opcional) 🌶 • ½ hinojo (opcional) • 1 lechuga pequeña 🥬 • 1 zanahoria 🥕 • 1 cebolla roja pequeña • 1 gajo de cilantro 🌿 • Tomate rojo al gusto 🍅 • 1 gajo de apio • 1 aguacate pequeño 🥑 • Vinagreta (aceite de oliva, limón, vinagre de manzana, sal, pimienta, orégano) Preparación: Picamos el pimentón, apio, cilantro, zanahoria y hinojo en rodajas finas. Reservamos. Cortamos la cebolla en rodajas finas, le agregamos sal, agua tibia y vinagre para suavizar su sabor (opcional). Desmechamos la carne y la mezclamos con los vegetales en una ensaladera. Preparamos una vinagreta con limón, aceite de oliva, vinagre de manzana, sal, pimienta y orégano. Escurrimos la cebolla, la añadimos al salpicón junto con la vinagreta y revolvemos bien. Decoramos con rodajas de aguacate 🥑. Buon Appetito! 🇮🇹✨ Hashtags: #EvaInCucina#CarneDesmechada #Pimenton #Cilantro

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Sunday 24 August 2025 17:47:30 GMT