@kayftaswi: صوص الكراميل 1-المكونات كل القياسات بنفس الكاسة ١-كاسة سكر ٢-كاسة حليب كامل الدسم مغليه ٣-ربع الكاسة كريمة الطبخ ٤-٥٠ جرام زبده ٥- نصف ملعقة صغيرة ملح ٦-ملعقة صغيرة فانييلا ٧-ملعقة كبيره نشاء ٨-ربع كاسة حليب بارده 2-الطريقة ١-في طاوة على نار هادئة ننزل بالسكر نوزع السكر على كامل الطاوة ونخليه حتى يتكرمل ثم نبدا بالتحريك حتى يتكرمل تمامآ ٢-نضيف ٤٠ جرام من الزبده ونحركها حتى تتجانس وننزل بالحليب المغلي بالتدريج مع استمرار التحريك حتى تتجانس مع بعض ٣-نخلط الحليب البارد مع النشاء وننزله فوق السكر المكرمل ثم ننزل بكريمة الطبخ ونستمر بالتحريك حتى القوام يثقل ثم نخليه حتى يبرد تمامآ ٤-بعد ما يبرد ننزله في خلاط مع ١٠ جرام زبده او ملعة زيت ونخلطه تمام ونخليه في الثلاجة لوقت الاستخدام #المملكة_العربية_السعودية #اليمن #صوص_الكراميل #كراميل_صوص #كيف_تسوي_صوص_الكراميل