@papa.kormit: ЧАШУШУЛИ🇬🇪 рецепт👇🏼 🥩 Говядина 1 кг 🧅 Лук - 2 средних луковицы 🫑Болгарский перец - 3 шт средних 🍅 Томаты - 3 больших помидора 🧄 Чеснок - 4 зубчика 🌿 Кинза - большой пучек 🌿 Петрушка - небольшой пучек 🌶️ Перец красный по вкусу 🫙 Хмели-сунели - 2 ч.л 🔴Паприка сушеная - 2 ч.л 🧂Соль - 2 ч.л ⚫️Перец молотый - по вкусу С говядины срезаем большие жилы и плёнки и нарезаем кубиками примерно 3*3 см. Отправляем на сильно разогретую сковороду. Сковороду берите большую и глубокую☝🏻 После того как из мяса вышла жидкость и выпарилась, обжариваем его до румяного цвета и только тогда можно добавлять овощи👇🏼 Лук режем мелко и отправляем к говядине, болгарский перец порежем средними брусочками и отправим к мясу. Пока перец с луком обжариваются, с томатов удаляем кожу и режем кубиками около 1 см. Отправляем в сковороду, перемешиваем и оставляем на 20 мин на огне чуть ниже среднего. Далее добавляем хмели-сунели, паприку, молотый перец, соль, а также перец чили по вкусу. Можно добавлять как сушеный, так и свежий, очень мелко порезав. Далее добавляем немного воды, накрываем крышкой, и оставляем тушиться на медленном огне до ПОЛНОЙ готовности говядины (примерно на 1,5-2 часа). Переодически можно добавлять жидкости, когда ее становится мало. Мелко режем 4 зубчика чеснока, свежую кинзу и отправляем в чашушули, перемешиваем и снимаем с огня. Даем настояться 10 минут. Чашушули подаем в глубокой тарелке, без гарнира, с грузинскими лепешками ШОТИ. 🫓А как приготовить такие лепешки дома, рассказал в сторис, заходи и ПОДПИСЫВАЙСЯ, для тебя много Крутых рецептов!!

Папа кормит

Open In TikTok:

Region: CH

Tuesday 26 August 2025 15:55:50 GMT