@jucenha: PÃO CIABATTA CASEIRO COM 5 INGREDIENTES E SEM SOVA! Esse pãozinho ciabatta fica com casquinha por fora e macio e cheio de alvéolos por dentro! Vai elevar o nível do seu sanduíche e o melhor é que é muito simples e fácil de fazer 🙌 Só leva 5 ingredientes: farinha de trigo, água, sal, azeite e fermento biológico – e algumas dicas pra ele ficar lindo e bolhudo! 😮‍💨 Comenta aqui se gostou e já salva a receita pra fazer em casa! 👇👇👇 INGREDIENTES - 3g de fermento biológico seco - 320ml de água morna - 2 col. sopa de azeite - 400g de farinha de trigo - 8g de sal 👉 Recomendo muito usarem balança pra pesar as quantidades em gramas, é baratinha e os ingredientes ficam mais precisos. PREPARO 1. Misturar fermento + água + azeite e reservar por 5 minutos. Adicione a farinha e o sal peneirados e misture bem até tudo incorporar – eu comecei a receita com 300ml de água e adicionei mais 20ml porque senti que estava seca. Observe sua massa porque cada farinha pode reagir diferente. Deixe descansar por 1 hora dentro do forno *desligado*. 2. Agora faça dobras puxando das laterais pro centro. Depois eu pego a massa por baixo pra ela ir dobrando também. Descansa 30 minutos. 3. Repita o processo de dobras e deixe descansar por 30 minutos. 4. Passa a massa pra bancada enfarinhada, joga farinha por cima e abra com as mãos até formar um retângulo. Eu cortei em 4, mas você pode fazer 2 grandes, 6-8 pequenas, como preferir. Coloca na assadeira e deixe descansar mais 30 minutos. 5. Enquanto isso já vai pré-aquecendo o forno entre 225-250 graus. Quando o colocar o pão, borrife água embaixo do forno ou coloque uma forma com gelo por baixo pra ajudar a formar a casquinha. Asse por 20-25 minutos ou até dourar. Se fizer em casa, me marca? 🤍🥖 #receita #pao #paocaseiro #ciabatta #paofacil #receitasimples #receitafacil #tiktokreceita #sanduiche

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Tuesday 26 August 2025 20:30:38 GMT