@eeffjetenbroeke: Sweet Potato Bowl (2 personen) 🍯 Ingrediënten • 400 g extra mager gehakt • 1 zak zoete-aardappelblokjes • 1 zakje tacokruiden • 1,5 tomaat, in blokjes • 1 klein potje maïs, uitgelekt • 1 bakje cottage cheese (light) • 1,5 avocado • 2 el friteslijn óf magere kwark • Citroensap, peper, zout • 1–2 tl honing • Snuf chilivlokken • Olijfolie 👩‍🍳 Zo maak je ’m 1️⃣ Oven – Verwarm voor op 220°C (200°C hetelucht). 2️⃣ Zoete aardappel – Meng de blokjes met 1–2 el olijfolie, peper & zout. Spreid uit op een bakplaat en bak ±20 min, halverwege omscheppen. 3️⃣ Tomaat & maïs – Snijd de tomaat in blokjes en giet de maïs af. 4️⃣ Avocadocream – Prak 1,5 avocado met 1–2 tl citroensap, 2 el friteslijn of kwark, peper & zout. 5️⃣ Gehakt – Bak het gehakt rul in een pan. Voeg de tacokruiden + klein scheutje water toe, laat kort pruttelen. 6️⃣ Bowl bouwen – Verdeel de zoete aardappel, gehakt, tomaat, maïs en wat scheppen cottage cheese over 2 kommen. 7️⃣ Finishing touch – Drizzle de honing gemengd met chilivlokken overheen. Eet smakelijk! 🩷 #recept #gezonderecepten #healthyfood #sweetpotatobowl #highprotein

Eefje

Open In TikTok:

Region: NL

Wednesday 27 August 2025 12:18:11 GMT