@bakingfey: Éclair mit einer Vanillecreme💞 Rezept für ca. 8-10 Stück= Puddingcreme: 200ml Milch 1tl Vanillepaste 1 Eigelb 25g Zucker 20g Speisestärke 15g Butter 80ml Schlagsahne (aufgeschlagen, zum Unterheben am Ende) Brandteig: 125ml Wasser 50g Butter Prise Salz 5g Zucker 75g Mehl 2 Eier Etwas Wasser und Puderzucker am Ende zum bestreuen vor dem Backen -> Backen bei 200 Grad O/U für ca. 10 Minuten dann auf 160 Grad O/U weitere 20-25 Minuten -> Den Ofen während des Backens nicht öffnen ❗️ -> Vor dem Befüllen die Éclairs komplett auskühlen lassen Schoko-Ganache: 80g Schokolade 40ml Sahne 15g Butter #eclair #backen #food #dessert #sweettooth
This éclair recipe looks absolutely delicious! I love how detailed the steps are, especially the tip about not opening the oven. Can’t wait to try it! How do you usually decorate yours?
2025-08-27 17:48:30
51
Nina :
Rezept bitte
2025-08-31 14:12:43
0
🎉party pølsen🍑 :
2025-08-30 04:53:25
9
Jeanette Schmidt :
Meint ihr es geht auch ohne Speisestärke
2025-08-31 10:32:13
0
Justdevinecakes :
Recipe please
2025-10-11 18:58:50
1
a.voyage27 :
Omg…send me some 😍
2025-10-19 08:46:25
1
𝐌’ :
2025-10-16 09:08:27
1
azad.172⛰️ :
2025-09-01 14:36:47
2
emine.sara :
i try it and it was perfect
2025-09-21 15:16:36
1
𝔉𝔵𝔧𝔞 :
Ehm
2026-03-21 14:07:25
2
Anna :
Ist dann nur an diesen drei stellen Füllung? Fehlt dazwischen immer etwas ? Könnte man den Teig auch halbieren oder bröckelt der ?
2025-08-29 16:47:19
1
DarksCM_98 :
liebesknochn🥰
2025-08-31 21:42:30
1
Ravza0707 :
😃
2025-10-16 17:05:00
1
Elena Scheel :
das sieht sehr lecker aus 🥰🥰🥰🥰🥰
2025-08-29 12:28:45
1
nöl1234 :
Nur ein Streifen? Geht der teig im ofen dann auf? Oder hast du 2 streifen teig für ein Eclair benutzt?
2026-07-22 21:48:16
0
user6402483176964 :
Wie viel Pudding ?
2026-03-08 07:08:07
0
222 :
brandmasse is so nervig zu machen imo 😭
2025-11-13 20:50:26
0
Yusuf :
could u do one but creme bruile
2025-10-15 18:32:56
0
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