@masaktv: Salah satu kue tradisional khas Tionghoa-Indonesia, khususnya dari Daerah Solo & Semarang.  Cukup diulen pake tangan, kukus, jadi deh kue jadul favorit keluarga.  Cocok buat camilan ataupun ide jualan!🥰 Bahan biang: 300 g tape singkong  230 ml air 500 g tepung terigu protein sedang (serbaguna) Bahan: 4 g soda kue 1 sdm air untuk melarutkan soda kue 100 g gula pasir 300 g tepung terigu  Pewarna makanan merah  Cara Membuat: 1. Biang: Campur tape singkong dan air, haluskan. Jangan lupa buang batang singkongnya. 2. Masukkan tepung terigu sambil diayak, kemudian uleni dengan tangan hingga tercampur rata. 3. Tutup adonan dengan plastic wrap atau lap bersih lembab, diamkan semalaman. 4. Kue Moho: Campur soda kue dengan sedikit air, sisihkan. 5. Buka plastik dari wadah biang, masukkan gula lalu aduk rata. 6. Tuang larutan soda kue, aduk lagi. 7. Masukkan tepung terigu, aduk dengan tangan hingga tercampur rata (tidak perlu sampai kalis). 8. Bagi dua adonan dan berikan pewarna merah di salah satu adonan. 9. Bentuk adonan menjadi lonjong, lalu lilit dan bagi adonan menjadi sekitar kepalan tangan kecil (20-30 g). 10. Berikan alas daun pisang pada kukusan yang sudah dipanaskan. 11. Letakkan kue moho yang sudah dibentuk di atas daun pisang. Kukus selama 15-20 menit. Sajikan selagi hangat. #resepjajanan #resepkue #kue #kuemoho #kuemohojadul

MasakTV

Open In TikTok:

Region: ID

Friday 29 August 2025 08:12:53 GMT