@batia_sorek: ⁨ חיתוכיות ב-4 טעמים♥️ מתכון שפורסם במדור המתוק שלי זמנים +, ידיעות אחרונות. ‪@zmanim.yedioth‪@yedioth‬th פשוט ברמות שאין לתאר וטעים😍 חיתוכיות 4 טעמים: תבנית 20*20 200 גרם חמאה רכה (לא נוזלית) 420 גרם (3 כוסות ) קמח 100 גרם אבקת סוכר 1 ביצה 1 חלמון ממרחים: שוקולד, ריבה, ממרח בוטנים, ריבת חלב (או כל ממרח שאוהבים שמתאים לאפייה) הגשה: אבקת סוכר אופן הכנה: במיקסר עם וו גיטרה מעבדים חמאה, א.סוכר וקמח עד לרמת פירורים (כמו פירורי קוסקוס) מוסיפים ביצים ומעבדים אך ורק עד לקבלת גושי בצק. מחלצים 3/4 בצק לתבנית מרופדת בנייר אפייה ו- 1/4 הנותרים מאגדים יחד לכדור עוטפים בניילון נצמד ושומרים במקפיא. משטחים את הבצק בתחתית התבנית לשכבה אחידה, בעזרת סכין מסמנים 4 ריבועים, בכל ריבוע מורחים ממרח אחר. מוציאים מהמקפיא את הבצק ומגרדים בפומפיה מעל הממרחים (במידה והבצק לא מספיק קר מכניסים אותו למקפיא ל- 10 דק’ ואת תבנית עם הממרחים למקרר). כשמסיימים לגרד את הבצק מעל, מעבירים למקפיא ל-10 דק’ התייצבות אופים בתנור שחומם מראש 170 מעלות טורבו כ-25 דק’ או עד שהבצק למעלה זהוב ויפה. כמשתקרר לחלוטין חותכים לקוביות ומפדרים באבקת סוכר. שומרים בכלי אטום ♥️ תהנו😘 #חיתוכיות⁩

Bat-el Perez Sorek

Open In TikTok:

Region: IL

Friday 29 August 2025 11:14:34 GMT