Beaucoup de ces “vérités” sont trompeuses. Oui, certaines vitamines comme la B12 manquent dans les plantes, mais elles se trouvent dans les compléments ou aliments enrichis, exactement comme dans l’élevage où on supplémente aussi les animaux. Le pH acide de notre estomac ne fait pas de nous des carnivores, mais des omnivores capables de choisir notre alimentation. Sans agriculture, aucun régime n’existerait, et la majorité des cultures actuelles sert à nourrir le bétail : manger végétal réduit donc la pression agricole. Les intoxications alimentaires viennent aussi bien des végétaux que des produits animaux, souvent même plus graves avec la viande et les œufs. Enfin, les protéines végétales couvrent parfaitement les besoins si l’alimentation est variée (soja, quinoa, légumineuses + céréales). Le véganisme, bien planifié, est reconnu comme sain et viable par les plus grandes associations de nutrition.
2025-08-30 15:10:21
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حرب :
15 nootrient
2025-08-30 17:32:49
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