@zedxchris482: Trả lời @truongcongkhanh03Để giữ con dao bén thì việc liếc dao rất quan trọng, đây là cách mình liếc dao hàng ngày, còn có nhiều kiểu liếc dao khác,... Khi liếc dao nên nhớ "liếc dao là vuốt dao trên thanh liếc" phải từ từ nhẹ nhàng từ cán tới mũi dao, như vậy mới đạt hiệu quả . Còn liếc loại liếc nào, liếc nào nhiêu lần Cái này mình phải cảm nhận từ từ mới được. Nên học hỏi từ những tiền bối cùng chỗ làm hoặc học lỏm được rồi tự luyện tập. Cái này mình gọi nó là kiểm soát con dao! #visa482 #meatfactory #honingsteel #australia #xuhuong