Griechische Zitronenkartoffeln – Lemon Potatoes – außen knusprig, innen weich, voller Zitronenaroma 🍋🥔 Urlaub auf dem Teller – wer würde sofort probieren? 😍👇🏻 Zutaten: * 1 kg Babykartoffeln * 2 Knoblauchzehen * 2 Zitronen (Saft + Abrieb) * 1 EL Senf * 200 ml Wasser oder Gemüsebrühe * Olivenöl * Oregano, Thymian, Paprika, Rosmarin * Salz & Pfeffer Zubereitung: 1. Ofen auf 220 °C Umluft vorheizen. 2. Kartoffeln halbieren und in eine Auflaufform geben. 3. Mit Knoblauch, Zitronensaft, Senf, Gewürzen und Olivenöl vermengen. 4. Brühe oder Wasser angießen. 5. 30–40 Min. goldbraun backen, zwischendurch umrühren. 👉 Pur oder mit Joghurt-Feta-Dip servieren. 🇬🇧 English Greek Lemon Potatoes 🍋🥔 Ingredients: * 1 kg baby potatoes * 2 garlic cloves * 2 lemons (juice + zest) * 1 tbsp mustard * 200 ml water or vegetable broth * Olive oil * Oregano, thyme, paprika, rosemary * Salt & pepper Instructions: 1. Preheat oven to 220 °C fan. 2. Halve the potatoes and place in a baking dish. 3. Add garlic, lemon juice, mustard, herbs, spices and olive oil, mix well. 4. Pour in broth or water. 5. Roast 30–40 min until golden, stirring once. 👉 Serve plain or with a yogurt-feta dip. 🇬🇷 Ελληνικά Πατάτες λεμονάτες στο φούρνο 🍋🥔 Υλικά: * 1 κιλό μικρές πατάτες * 2 σκελίδες σκόρδο * 2 λεμόνια (χυμός + ξύσμα) * 1 κ.σ. μουστάρδα * 200 ml νερό ή ζωμός λαχανικών * Ελαιόλαδο * Ρίγανη, θυμάρι, πάπρικα, δεντρολίβανο * Αλάτι & πιπέρι Εκτέλεση: 1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 220 °C αέρα. 2. Κόψτε τις πατάτες στη μέση και βάλτε τες σε ταψί. 3. Προσθέστε σκόρδο, λεμόνι, μουστάρδα, μυρωδικά και ελαιόλαδο, ανακατέψτε καλά. 4. Ρίξτε το νερό ή τον ζωμό. 5. Ψήστε για 30–40 λεπτά μέχρι να ροδίσουν, ανακατεύοντας μια φορά. 👉 Σερβίρονται σκέτες ή με γιαούρτι–φέτα ντιπ. #lemonpotatoes #zitronenkartoffeln #griechischkochen #panoskitchen #einfacherezepte - @panos_kitchen