@florecetasty: ✨RECETA: HOJARASCAS PARA ALFAJORES Y CHILENITOS 🇨🇱 Oficialmente llegó SEPTIEMBREEE!! Les dejo la receta de los alfajores y chilenitos que preparo todos los años y nunca fallan! 🇨🇱 Me encantan porque quedan perfectos, la hojarasca queda delgada y crujiente, rellenos con harto manjar, son realmente adictivos 😮💨 INGREDIENTES: (para 60 alfajores, si quieren menos pueden hacer la mitad de la receta) - 4 tazas harina sin polvos de hornear - 6 yemas + 2 huevos enteros - 2 tapas de pisco - 2 cucharadas mantequilla a temperatura ambiente - Agua necesaria para formar la masa La receta del merengue italiano para los chilenitos la pueden encontrar mi perfil 🤍 Tiempo de reposo: 30/40 minutos en el refrigerador o 50/60 minutos a temperatura ambiente Horno: precalentado con calor arriba y abajo, a 170°/180° por 10 minutos. Si les gusta que las hojarascas queden enroscadas, el horno debe estar bien caliente! O sea más o menos a unos 200° Que los disfruten!❤️ - Flo #chile #viral #dulce #alfajores #septiembre