@panos_kitchen: Loukoumades Paralias (Beach Donuts) 🌊🍩🇬🇷
Urlaubsfeeling pur: knusprige Loukoumades wie am Strand in Griechenland – frisch frittiert, mit Zimt-Zucker umhüllt. Zutaten * 300 g Mehl * 20 g Zucker * 25 g frische Hefe * 50 g Butter * 130 g Milch * ½ TL Salz * 1 Ei Zubereitung 1. Alles außer Butter 2 Min. langsam kneten. 2. Butter zugeben, 10 Min. weiterkneten. 3. Teig abgedeckt gehen lassen, bis er sich verdoppelt. 4. 1–1,5 cm dick ausrollen, Kreise (ca. 12 cm) ausstechen, Loch in der Mitte. 5. Auf Backpapier legen, 15–20 Min. gehen lassen. 6. In heißem Öl goldbraun frittieren. 7. In Zimt-Zucker wälzen. 🇬🇧 English Loukoumades Paralias (Beach Donuts) 🌊🍩🇬🇷
Bring Greek beach vibes home: crispy donuts, freshly fried and rolled in cinnamon sugar. Ingredients * 300 g flour * 20 g sugar * 25 g fresh yeast * 50 g butter * 130 g milk * ½ tsp salt * 1 egg Instructions 1. Mix all except butter for 2 min on low speed. 2. Add butter, knead 10 min until smooth. 3. Cover and let dough rise until doubled. 4. Roll out to 1–1.5 cm, cut circles (about 12 cm), make a hole in the center. 5. Place on parchment, let rise 15–20 min. 6. Fry in hot oil until golden. 7. Roll in cinnamon sugar. 🇬🇷 Ελληνικά Λουκουμάδες Παραλίας (Beach Donuts) 🌊🍩🇬🇷
Η γεύση των ελληνικών διακοπών: τραγανοί λουκουμάδες, τηγανισμένοι και πασπαλισμένοι με κανέλα & ζάχαρη. Υλικά * 300 γρ. αλεύρι * 20 γρ. ζάχαρη * 25 γρ. φρέσκια μαγιά * 50 γρ. βούτυρο * 130 γρ. γάλα * ½ κ.γ. αλάτι * 1 αυγό Εκτέλεση 1. Ζυμώνουμε όλα εκτός από το βούτυρο για 2΄ σε χαμηλή ταχύτητα. 2. Προσθέτουμε το βούτυρο και ζυμώνουμε 10΄ μέχρι να γίνει λείος ο ζυμάρι. 3. Αφήνουμε σκεπασμένο να φουσκώσει μέχρι να διπλασιαστεί. 4. Ανοίγουμε σε πάχος 1–1,5 εκ., κόβουμε κύκλους (12 εκ.) και κάνουμε τρύπα στο κέντρο. 5. Αφήνουμε σε αντικολλητικό χαρτί 15–20΄ να φουσκώσουν. 6. Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσουν. 7. Τους περνάμε σε ζάχαρη με κανέλα. #loukoumades #greekfood #donuts #griechischkochen #panoskitchen

Panos Kitchen

Open In TikTok:

Region: DE

Tuesday 02 September 2025 16:16:10 GMT