@ozlmin.mutfagi: Şerit poğaça Malzemeler 2 su bardağı Süt 1 su bardağı Su Yarım su bardağı Sıvı Yağ 2 tatlı kaşığı Toz Şeker 1,5 tatlı kaşığı Tuz 1 paket Kuru Maya Un Üzeri için yumurta sarısı (aklarını hamurun içine ekleyin) Yapılışı 5 su bardağı unu yoğurma kabına alalım mayayı da ekleyip güzelce karıştıralım. Daha sonra sıvıları da ekleyip şekere ve tuzu da ilave edip güzelce hafif ele yapışan bir hamur elde edene kadar iyice yoğuralım. Unu ilk etapta 5 su bardağı kullandım daha sonra kıvam alana kadar azar azar ekleyerek yaklaşık 6 su bardağı un kullandım ama kullanılan unun markasına göre bu miktar değişiklik gösterebilir kontrollü ekleyin. Hamurun üzerine streç film ile kaplayıp bir saat mayalandıralım. Mayalanan hamur dan portakal büyüklüğünde parçalar koparıp bezelere ayıralım bu şekilde de 15 dakika dinlendirelim. Dinlenen her bir bezeyi elimizle güzelce açalım bir bıçak yardımıyla bir tarafına 8-9 tane çizik atalım. Diğer taraftan içe doğru kıvırarak çizik attığımız kısım üste gelecek şekilde rulo halinde sarıp ay şeklini verelim. Bütün bezeler bittikten sonra 15-20 dakikada tepsi mayası yaptırıp yumurta sarısı sürerek 180 derecelik ısınmış fırında alt üst kızarana kadar pişirelim. Deneyeceklere afiyet olsun +#pogaca #pogacatarifleri

ozlmin.mutfagi

Open In TikTok:

Region: TR

Thursday 04 September 2025 14:12:44 GMT