@chefheavendelhaye: Spaghettini aglio, olio e pangrattato Ingredientes P/ 2 pessoas. 🔷 2 fatias de pão Italiano amanhecido 🔷 Azeite de oliva extra virgem 🔷 Folhas de Tomilho fresco a gosto 🔷 6 dentes de Alho 🔷 Salsinha fresca picada a gosto 🔷 60g de queijo parmesão 🔷 1 pitada de Pimenta calabresa 🔷 200g de Spaghettini Modo de preparo: 1-Triture o pão no processador e reserve. 2-Em uma frigideira, aqueça uma quantidade generosa de azeite, adicione o pão triturado e em temperatura média deixe torrar. 3-Quando o pão estiver crocante, desligue o fogo, acrescente as folhas de tomilho e misture. Reserve. Quando ele resfriar entre com o queijo parmesão. 4-Rale o alho e pique a salsinha. Reserve. 5-Em outra frigideira, aqueça azeite, adicione o alho ralado e a pimenta calabresa e deixe dourar. 6- Cozinhe o spaghetti até o ponto de al dente. 7-Transfira o macarrão direto da água para a frigideira com alho e pimenta. Acrescente aos poucos a água do cozimento, adicione a salsinha e misture bem. Desligue o fogo e finalize com queijo parmesão. 8-Monte o prato com o spaghetti, finalize com o pão torrado por cima e sirva em seguida.

Chef Heaven Delhaye

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Friday 05 September 2025 20:01:25 GMT