@whenibake: ขนมปังบาแกตจิ๋วสูตรนวดมือ กรอบนุ่มไม่เหนียว แป้งอเนกประสงค์ 200 กรัม เกลือ 1/2 ช้อนชา น้ำตาลทราย 10 กรัม ยีสต์จืด 3 กรัม ไข่ไก่ 25 กรัม น้ำเย็น 95-100 กรัม น้ำมันพืช 10 กรัม -นวดให้โดเนียนประมาณ 10 นาที -พักรอบแรกจนขึ้นสองเท่า -แบ่งโดเป็น 6 ก้อน -คลึงกลม พัก 10 นาที -รีดโด แล้วม้วนโดนลงมาให้เป็นทรงคล้ายลูกรักบี้ -พักรอบสุดท้ายจนขึ้นสองเท่า -สเปรย์น้ำที่โด กรีดโด * สเปรย์น้ำในเตาตอนเอาเข้าอบ อบไฟบนล่าง 190 องศา 15 นาทีหรือจนสีสวย #baguette #ขนมปังบาแกต #bread #ห้องครัวtiktok #อร่อยบอกต่อ

When I bake

Open In TikTok:

Region: TH

Saturday 06 September 2025 12:23:02 GMT