@nooonz1: محشي الحبوبات الزمان😍😋😋 – طريقة سودانية مسبكة المكونات : نصف ½ ك لحم مفروم + بصلة كبيرة مبشورة + 4 طماطم مهروسة + كوب كسبرة وبقدونس وشبت مفروم ناعم + م ك صلصة + 4 م ك طماطم مخلوطة بلا سوائل + 2 م ك زيت + م ك سمن مليانة + م ك دبس رمان أو عصرة نصف ليمونة + كوبين أرز مصري ، الاصل نعمل مصري ، نحن بنحب الرز بسمتي مغسول ومنقوع نصف ساعة البهارات، م ص كسبرة ، فلفل ، بابريكا ، ملح ، بهارات مشكلة م ص ، نص م ص قرفة ، نص م ص جنزبيل، ربع م ص هبهان مسحون او اي بهات تحبوها الطريقة: نخلط المكونات كلها مع الأرز جيداً ونحشي الخضار حتى ¾ عشان الأرز يتمدّد. في طوة على النار نضع قليل من الزيت ونقلّب الخضار بالجهتين حتى يأخذ لمعة. في نفس الطوة نضيف 2 م ك صلصة ونقلبها، ثم نرص الخضار . نخلط بواقي لب الطماطم مع كسبرة وملح وفلفل ونوزعه على الخضار. نعلي النار 5 دقائق حتى يغلي ثم نهدّيها جداً ونغطي الحلة حتى ينضج. نصائح التسوية: السائل يغطي ربع الخضار فقط حتى لا يعجن الأرز. بعد الغليان نهدي النار لأقل درجة ونغطي الحلة. زمن الطهي عادة 30–40 دقيقة حسب نوع الخضار وحجمه. تشويح الخضار قبل الترص يحافظ على شكله ويمنع تكسيره. اترك المحشي يرتاح 10 دقائق بعد إطفاء النار حتى تتماسك الحشوة وتطلع حبة بحبة. مافي زول تاني يقول لي ما بعرف اعمل محشي ساعة بالكتير بكون جاهز #بخيتة_في_المطبخ #مشاهدات_تيك_توك #وصفات_بخيتة

Bakheeta Bites

Open In TikTok:

Region: EG

Saturday 06 September 2025 15:15:21 GMT