@estherbadalov: אחרי סרטון הבאחש בשק, החלטתי להכין לכם סרטון עם מתכון לבאחש דגי (בסיר אחד) שזה הרבה יותר קליל להכנה!! תנסו ותכתבו לי כן? *המתכון בתגובה הראשונה #אוכלבוכרי #fyp #viral #food
מתכון לבאחש דגי
180 מל שמן בסיר.
כשהשמן חם, מוסיפים 2 בצלים גדולים חתוכים לקוביות קטנות ומביאים לאידוי עד שהבצל שקוף.
מוסיפים כ800 גרם בשר מס 2 חתוך לקוביות
מטגנים על אש בינונית במשך כ15-20 דקות
ומוסיפים לאחר מכן מים פושרים עד מעל הבשר בערך 5 סמ ומחכים לרתיחה.
ברתיחה אם יש קצף מנקים. מוסיפים לפי הטעם מלח גס, פלפל שחור גרוס וכמון.
(בדר״כ במסורת הבוכרית מוסיפים למסה חתיכה של כבד עוף צרוב, אני לא שמה ובמקום אני מוסיפה יותר פלפל שחור גרוס).
הסיר מתבשל כשעה, אתם תראו שהמים יתאדו.
כשהבשר מוכן, מוסיפים 2 צרורות של כוסברה קצוץ ומערבבים. מוסיפים כ800 גרם אורז עגול שטוף ומערבבים. סוגרים את הסיר עם מכסה לבישול על אש נמוכה של כ20 דקות עד שהאורז מוכן (חשוב שלא יהיה הרבה מים לפני שמוסיפים את האורז לסיר). הסיר שלנו מוכן, בתאבון.
2025-09-06 17:49:04
25
user4062051962952 :
כמה כוסות מים שמים ל800 גרם אורז?
2025-09-06 21:44:09
0
Lea :
Где рыбный бахш
2025-09-08 10:21:32
0
user3469280542055 :
почему рецепт не точный,вода, зелень, сколько, какая?
2025-09-08 06:40:00
0
poli :
וואו🥰🥰
2025-09-14 19:25:17
0
אלינור Alinor Ben-Haim בת 29🦋 :
איזה תבלינים?
2025-09-08 04:19:46
0
Dani :
נראה מעולה איך באליייי🔥❤️
2025-09-06 18:06:58
2
🇮🇱🇮🇱🇮🇱 :
איפה קונים סיר כזה
2025-09-06 18:39:28
0
anats :
רצוי בסיר טפלון או נירוסטה?
2025-09-08 06:24:27
0
שולי הראל שיער בסטייל :
מתכון בבקשה
2025-09-07 10:51:31
0
מאירה שימונוב :
למה לא מעלה מתכון
2025-09-10 20:52:58
0
Rivka Goldfarb :
בריא לבשל בצ'גון?
2025-09-08 05:14:15
0
ילנה :
אני לא רואה מתכון😳
2025-09-07 21:25:16
0
Рена Юсупов :
ВСЕ ПО РАЗНОМУ ГОТОВЯТ БАХШ🥰
2025-09-07 15:37:25
2
Yuval Gavrielov :
איך זה שלכל הבוכרים יש את אותו כפכיר 😅
2025-09-10 23:45:13
0
Motti Abramov :
נראה נהדר
2025-09-07 13:36:46
1
Nissan :
אני אוהבת עם כבד
2025-09-07 03:47:33
3
🇮🇱🇮🇱🇮🇱КОСТЯН :
נירא מדהים
2025-09-07 18:38:46
0
Svetlana Abramov :
Я тоже так готовлю
2025-09-11 15:52:09
0
קתרין צוראל :
מתכון בבקשה. מדיויק
2025-09-07 11:27:10
0
user6619910309032 :
ням-няммммм😁
2025-09-12 21:22:36
0
Uliana Stolyarova :
🥰🥰🥰🥰🥰🥰 Смаковать да и только 🥰🥰🥰🥰🥰
2025-09-09 15:09:38
0
Аронов Мануэль :
🙏🙏👍👍 Супер
2025-09-07 03:03:09
1
Алик :
классно получилось я извиняюсь когда зелень кидаете пусть минут 10 по кипит што бы цвет зелени вышла будет бакш зелёный
2025-09-07 04:18:29
2
@Нерик_Джон :
Бахш🔥🔥🔥 ЭТО БОМБА 💃💃💃
2025-09-07 16:36:46
2
To see more videos from user @estherbadalov, please go to the Tikwm
homepage.