@ev_yemekleri68: Herkese merhabalar çay demle ne kadar hazir o kadar pratik ki acemi bile yapar lezzetli zaten bilen biliyor bugün sizlere en pratiğiden en kolayından kahvaltıya katmer tarifi veriyorum teltel ayrilan yapması kolay yemesi de bir o kadar zevkli olan bu hamur işi gerçekten çok lezzetli oluyor@ Mayasız katmer Verdiğim malzemeleri azaltabilir veya çoğaltabilirsiniz Bir su bardağı ılık süt Bir su bardağı ilisu Bir tatlı kaşığı tuz Yaklaşık 4,5 veya 5 su bardağı un Yaklaşık 100 gr kadar tereyağ içine sürmek için Bir çay bardağı kadar da sıvi yağ kullandım Hamuru için uygun bir yoğurma kabına süt, su ve tuzu alalım. Üzerine yavaş yavaş unu ilave edelim ve hamurumuzu yoğurmaya başlayalım. Toparlanıp kıvam alan hamurumuzu un serptiğimiz tezgaha alalım ve yoğurmaya devam edelim Yeteri kadar yoğurduğumuz hamurumuzu şöyle bir toparlayip ortadan eşit olacak şekilde bölelim. Her parçayı eşit bir şekilde bölerek toplamda 8 adet hamur elde edelim. Bezeleri ayıralım daha sonra borcama sıvi yag koyup bezeleri yağı bulayıp streçle kapatalım ben hiç bekletmeden yaptım vaktiniz varsa beklete de bilirsiniz (15 dk ) bu esnada da kahvaltı sofranız hazırlayabilirsiniz bu arada da bezlerinize bekletmiş olursunuz Tezgaha birazcık sıvı yağ koyduktan sonra bezeleri elimizle bastırarak açalım açtıkça açalım iki elimizi de yirtilmaya başlamadan içine tavada erittiğimiz tereyağı firça yardımı ile tereyağı sorup rulo şeklinde katlayalım daha sonra katladığımız bezeyi uzatalım uzattıkktan sonra tekrardan baştan rulo yapip yuvarlayalım bütün bezeleri bu sekilde yapıp servis tabağina koyalım Tezgahı biraz un serpelim bezemizi de alip üzerine biraz un serptikten sonra elimizle aç açabilirsek aç açalım isterseniz merdane de bu işlemi yapabilirsiniz Ocağa yanmaz yapışmaz tava koyup katmeri orta kısık ateşte arka Önlü kızartalım bu esnada kizardıktan sonra birazcık da üzerine tereyağı sürersek daha lezzetli olur bütün bezeleri de bu şekilde pişirdikten sonra servis tabağinı alıp sıcak sicak tüketelim kahvaltıda veya çay saatlerinde tercih edebilirsiniz #fyp #viral #keşfet
