@ndockbidi_food: c’est la rentrée, Idée de goûter,: poulet pané croustillant 🔥😍 PILONS PANÉS CROUSTILLANTS Ingrédients (pour 10 pilons) : • 10 pilons de poulet • 1 c. à café de poivre blanc • 1 c. à soupe d’épices Tobassi by NDOCKBIDI • 2 c. à soupe d’ail et oignons mixés • Sel (à convenance) • 4 œufs • Chapelure (environ 150 g) • Cornflakes nature écrasés (environ 150 g) • Huile de friture (quantité suffisante pour une cuisson rapide) • Un peu d’eau pour la précuisson ⸻ Préparation : 1. Précuire les pilons : Dans une casserole, dépose les pilons avec l’ail et les oignons mixés, le poivre blanc, les épices Tobassi et le sel. Ajoute un petit fond d’eau, couvre et laisse mijoter à feu moyen pendant 10 à 12 minutes, juste pour les attendrir sans trop les cuire. Égoutte-les et laisse-les refroidir. 2. Préparer la panure : Bats les œufs dans un bol. Dans deux autres récipients, mets la chapelure d’un côté et les cornflakes écrasés de l’autre. 3. Paner les pilons : Passe chaque pilon dans les œufs battus, ensuite dans la chapelure, puis à nouveau dans l’œuf, et enfin dans les cornflakes. Tapote légèrement pour bien faire adhérer. 4. Frire : Fais chauffer l’huile. Puisque les pilons sont déjà précuits, il s’agit juste de les dorer : 4 à 6 minutes suffisent. Égoutte sur du papier absorbant. Résultat : des pilons croustillants, fondants à l’intérieur, et parfaitement assaisonnés grâce à Tobassi ! #camerountiktok🇨🇲 #ndockbidi #pourtoi #foryou #poulet

Ndock Bidi 😋🍤

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Monday 08 September 2025 14:18:23 GMT