@panelinha.de.sabores: Batatas douradas ao alho (versão mais saudável) Menos gordura, o mesmo sabor! Estas batatinhas douradas ao alho são tudo aquilo que queremos: crocantes por fora, macias por dentro e cheias de sabor. Com menos gordura e mais leveza, são ideais para acompanhar qualquer refeição ou até servir como petisco. Uma receita simples, prática e com aquele cheirinho irresistível a alho e salsa! Ingredientes - 500 g de batatas portuguesas pequenas ou médias @MissTata - Sal a gosto - 1 colher de sopa de azeite (dividida) - 4 dentes de alho picados - 1 colher de chá de pimentão doce - 50 ml de água - Salsa picada a gosto Preparação 1. Lavar as batatas e partir ao meio. 2. Cozer em água com sal até ficarem macias, mas ainda firmes. Escorrer. 3. Aquecer ½ colher de sopa de azeite numa frigideira, em lume médio. 4. Juntar as batatas e mexer para envolver todas no azeite. 5. Dispor as batatas com a parte da casca virada para cima (a base em contacto com a frigideira). 6. Deixar dourar em lume médio-baixo durante cerca de 10 minutos, sem mexer. 7. Durante esse tempo, pulverizar as batatas com mais ½ colher de sopa de azeite. 8. Adicionar o alho picado, o pimentão doce e a água. 9. Mexer e deixar ferver em lume brando até a água evaporar e o alho largar todo o seu aroma. 10. Finalizar com salsa picada por cima e servir de imediato. Nada sabe mais a casa do que a nossa batata portuguesa! Experimente, partilhe e identifique a nossa @misstata_pt 😊 #MissTata #souboacomtudo👌 #batata #batatas #potatoes