@mamichibiva: Ga ekspek seenak ini😭 AYAM GORENG BUMBU KUNING (Metode Ungkep Biasa) resep satset Rudy Choirudin Bahan 1: 1 Ekor (650 Gr) Ayam Pejantan (potong 4 bagian) 1 Sachet Desaku Marinasi 1 Gelas (250 ml) Air Bahan 2 (blender/haluskan): 1 Batang Serai (ambil 10 cm dari bagian bawah, buang kulit warna hijau) 2 Cm Jahe 3 Cm Lengkuas 3 SDM Air Bahan 3: 2 SDT Desaku Bawang Putih Bubuk 1 SDT Ladaku Merica Bubuk Cara Memasak: 1. Campurkan Bahan 1 dan Bahan 2 yang sudah dihaluskan ke dalam panci, aduk rata. 2. Rebus (ungkep) dengan api kecil hingga ayam pejantan cukup empuk. 3. Masukkan Bahan 3, ungkep lagi hingga larutan bumbu menyusut. 4. Matikan kompor. Dinginkan ungkepan ayam sampai benar-benar dingin. 5. Goreng ayam sebentar saja dengan api sedang selama 2-3 menit atau sampai berwarna kuning keemasan Catatan: Ungkepan ayam harus didiamkan sampai dingin (suhu ruang) karena ayam akan menyerap bumbu pada kondisi panas menuju ke dingin. #ayamgoreng #resepayamgoreng #masakanrumah
