@royallilykitchen: 🌯 Рулетики з лаваша з м’ясним фаршем та сиром (Шашлик по новому ) Інгредієнти: • Лаваш тонкий — 2–3 шт. • Фарш м’ясний (свинячо-яловичий або курячий) — 400 г • Болгарський перець — 1 шт. (дрібно нарізати кубиками) • Цибуля — 1 шт. (дрібно нарізати або натерти) • Твердий сир — 100 г (натерти на тертці) • Сіль, чорний перець — за смаком • Дерев’яні шпажки — 10–12 шт. (замочити у воді на 20 хв., щоб не підгоріли) Приготування: 1. Начинка: У мисці змішати фарш, подрібнений болгарський перець і цибулю. Посолити, поперчити, добре перемішати. 2. Формування рулетів: • Лаваш розкласти на столі. • Тонким шаром рівномірно намазати фарш. • Посипати зверху натертим сиром. • Акуратно згорнути лаваш у рулет. 3. Нарізка: Рулет нарізати ножем на невеликі кільця товщиною приблизно 4-5 см. 4. Шпажки: Нанизати кільця з лаваша на шпажки (по 3–4 шт. на кожну). 5. Запікання: • В аерогрилі: готувати при температурі 180–190°C близько 20–25 хв. до золотистої скоринки. • У духовці: викласти шпажки на деко з пергаментом, запікати при 180°C приблизно 25 хв. Подавання: Готові рулетики можна подавати гарячими з соусом (томатним, часниковим, сметанним чи йогуртовим). #лаваш #шашлыки #шашлик #royallilykitchen

Royal Lily Kitchen

Open In TikTok:

Region: UA

Tuesday 09 September 2025 16:43:01 GMT