@emilieeteva: Préparation tablette cookie dough Cookies dough Ingrédients : • 175 g de beurre pommade • 225 g de sucre roux • 20g de lait • 195 g de farine • 1 pincée de sel • 1 c. à café d’extrait de vanille • 150 g de pépites de chocolat Préparation : 1. Étaler la farine sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfourner à 150 °C pendant 10 minutes, laisser reposer, puis remettre au four 2 minutes supplémentaires pour la torréfier. 2. Dans un saladier, fouetter le beurre pommade avec le sucre roux jusqu’à obtenir une texture crémeuse. 3. Incorporer l’extrait de vanille, la pincée de sel et le lait. Mélanger. 4. Ajouter la farine torréfiée, puis mélanger de nouveau jusqu’à obtenir une pâte homogène. 5. Verser les pépites de chocolat et les répartir dans la préparation. 6. Former des petites boules de pâte et déguster immédiatement.#tablette #cookie