@ideerecette13: 🥔 Roulé de pommes de terre au poulet, Boursin Ingrédients • 4 grosses pommes de terre • 200 g de blanc de poulet • 20 cl de crème fraîche liquide • 100 g de Boursin ail & fines herbes • 150 g de mozzarella râpée • 1 c. à soupe de persil ciselé • Sel, poivre, ail poudre ⸻ Préparation 1. Base de pommes de terre 1. Éplucher et couper les pommes de terre en très fines rondelles (idéalement à la mandoline). 2. Sur une plaque recouverte de papier cuisson, disposer une couche mozzarella 3. depose les rondelles de pommes de terre. 4. Saupoudrer à nouveau de mozzarella. 5. Enfourner 20 à 30 min à 180°C jusqu’à ce que les pommes de terre soient cuites et légèrement dorées. 2. Farce au poulet et Boursin 1. Dans une poêle, faire revenir le poulet coupé en petits morceaux. 2. Ajouter l’ail, la crème, le Boursin, sel, poivre et persil. 3. Laisser mijoter à feu doux jusqu’à obtenir une sauce crémeuse et épaisse. 4. Laisser refroidir. 3. Montage du roulé 1. Sortir la plaque de pommes de terre cuites et la laisser refroidir légèrement pour faciliter le roulage. 2. Étaler la farce au poulet-Boursin sur toute la surface. 3. dépose des tranche de fromage à croque monsieur 4. Rouler délicatement en s’aidant du papier cuisson. 5. Saupoudrer le dessus de mozzarella râpée. 4. Finition • Remettre au four 5 min à 180°C pour gratiner. • Servir chaud, en tranches épaisses. #recette #roulerdepdt #pouletboursin #recettefacile

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Thursday 11 September 2025 16:10:54 GMT