Для теста (9 мини пицц) * мука - 500 гр * теплая вода - 330 мл * дрожжи быстродействующие - 12 гр * сахар - 1 ст ложка * соль - 1,5 ч ложки * оливковое масло - 3 ст ложки В теплую воду добавить сахар и дрожжи, перемешать, оставить на 10 минут. Соединить муку и соль, перемешать, добавить опару и оливковое масло - замешиваем мягкое тесто тесто должно получиться гладким и немного липнуть к рукам. Смазать емкость оливковым маслом, положить в нее тесто, накрыть полотенцем и убрать в теплое место на 1 час. Дальше разделить тесто на 9 частей, из каждой раскатать плоский круг, оставить снова в теплом месте на 30 мин. Дальше смазать пиццы томатной пастой, посыпать сыром и выложить любую любимую начинку, у меня было: - томатная паста, сыр, колбаса салями, грибы шампиньоны, оливки, после запекания украсила зеленью - томатная паста, моцарелла, помидор, после запекания полила бальзамическим соусом - томатная паста, сыр, после запекания выложила ветчину, сыр буррата, колотые фисташки Запекать мини пиццы 250 градусов 5 минут, на верхнем противне. Поверьте, пиццы получились не хуже школьных, мягкие, воздушные, просто объедение ❤️ #фудблог #рецепты #foodtiktok - @nataliesdelicious