@yaroslavskyi.vova: Жульєн із куркою та грибами Насправді я б сказав, що це радше гратен, адже «жульєн» - це вид нарізки соломкою 😆 Але страва справді дуже смачна і родом із дитинства 😂 До рецепту: 3 шт. великі курячі стегна 500 г печериць 200 г вершків 30% 150 г молока 30 г борошна 15 г масла + 15 г олії ⚡️Сіль, чорний та духмяний перець, мускатний горіх ⚡️1 ст. л. сушених лісових грибів 🍄‍🟫 Готувати легко і страву можна подати як індивідуальному посуді так і у великому. 👉 Печериці та цибулю дрібно нарізаю. На розігріту пательню з олією спочатку кидаю цибулю й обсмажую до готовності, потім додаю гриби. Не дуже засмажую. 👉 Стегна очищаю від шкірки та кісточок і нарізаю крупно. Обсмажую окремо. 👉 Змішую курку та гриби, додаю молоко й вершки, спеції та соус ру (борошно, просмажене з маслом і олією). Так соус матиме кращий смак і консистенцію. 👉 Перекладаю в ємність для запікання, засипаю твердим улюбленим сиром. Запікаю при 200–220 °C до рум’яної скоринки - і готово ✅ ❗️ Курку можна брати відварну або запечену - ту, що залишилася з учорашньої страви. ❗️ Сири можна міксувати за бажанням на свій смак. Так само й гриби - можна додавати гливи або свіжі лісові! Смачного! Зберігайте рецепт, щоб не загубити! А якщо трішки попоїв маминих смаколиків - на підтримку мого травлення приходить Панжест 👍 #партнерськийпроєкт #cooking #good #food tasty food

Ярославський Володимир

Open In TikTok:

Region: UA

Saturday 13 September 2025 07:43:55 GMT