@om_yazeed123: مندي أسطوري اول شي جيبي حبتين دجاج و قطعيه من النص و غسليه و نشفيه من موية الغسيل و بعدها تبلي الدجاج ب خليط من ( الملح + ملح اندنوسي اختياري + لون صفار الزعفران اخلطيهم مره تمام ) و بعد ما تتبلي الدجاج ب اصباع يدك امسحي الدجاج بشوية من لون البرتقال خلطة السمن - 👈🏼 ذوبي في قدر صغير ملعقتين كبيره لية الغنم ( شحم ) و بعد ما يذوب حطي عليه شوية زيت او سمن ( و ممكن بالكامل تستخدمي شحم الغنم او سمن او زبده بس الافضل لية الغنم ) و ضعي حبة بصل صغير مقطع شرائح رفيعه و كم حبة هيل و كم حبة فلفل اسود و قلبيه حتى يشقر البصل على خفييييف و ارفعيه من النار و جيبي الصينيه و ضعي 4 أكواب رز مغسل و منقوع و اسكبي فوقه البصل مع السمن و اسكبي فوقه مويه مغليه حسب إحتياج الرز و ضعي الملح و حركي المكونات على خفيف و ضعي فوقه كم حبة فلفل و ضعي فوقه الشبك و رصي فوقه الدجاج و ضعي قصدير ( شكلي القصدير زي الصحن ) صغير في النص و ضعي فوقه الجمر و اسكبي فوقه قليل من الزيت و غطي الصينيه بالقصدير على السريع و بشكل محكم عشان يتبخر الدجاج و الرز و دخلي الصينيه في فرن مسخن مسبقا و النار من تحت و على اعلى درجه و اتركيه يستوي ياخذ من ساعه وربع إلى ساعه و نص حسب حرارة الفرن و أنا شلت القصدير بعد ساعه و ربع و بعدين ولعت النار من فوق عشان يحمر الدجاج و بالعافيه #ام_يزيد_التركستاني #مندي #كبسه

الشيف ام يزيد التركستاني
الشيف ام يزيد التركستاني
Open In TikTok:
Region: SA
Saturday 13 September 2025 10:37:12 GMT
2398527
34797
950
19135

Music

Download

Comments

mody.t.2030
🎵Night🤍… :
لازم بهار للدجاج في بهار خاص بالمندي من إسناد
2025-09-14 20:08:27
54
rafanrs90
Rafan⚖️ :
البهار السري لرز المندي هوا ( الكمون الحب ) لازم عشان يطلع لك رز مندي على اصوله
2025-09-16 15:59:16
28
user78422083983044
ابداع :
بس هل ينسلق قبل
2026-08-16 15:47:08
0
ohohohpll
شبيه صويحبي :
ساعه وربع نار عاليه من تحت مع الرز 🤔
2025-09-13 19:16:37
8
user3226222846694
- :
كيف صار الرز اصفر وماحطت لون ولا كركم
2026-08-24 03:18:18
1
bebo14as
BëBó0ò.ŝ :
💙
2025-09-13 17:07:22
11
abeeralweed
Rose 🪻 :
أنا أسويه من زمان و للفائدة و عشان ما يلزق جلد الدجاج في القصدير حطي ورق زبدة و إذا ما عندك شرائح ليمون أو بصل ع الجناح و الفخذ و لمن تكفي القصدير عشان التحمير شيليها بس انتبهى لبذور الليمون شيليها عشان المرارة
2025-09-13 14:42:14
66
iilawns0
Lawns 🪷 :
ايش حطيتي فوق الفحم؟
2026-05-11 14:06:33
0
moonart_1410
moon art🎨💜 :
طبخات حلوه بس الشرح طويييييييييييل
2026-07-21 09:14:31
1
lolina9r
. :
كم دقيقة اخليه بالفرن ؟
2026-07-28 03:21:04
0
ksa203092
✨KSa :
الي ماعندها الشبك عادي حطي قصدير على الصينيه وخرميها وحطي الدجاج والخضار وغطيه بقصدير ثاني
2025-09-13 19:41:26
6
lolyandaldanah
ALya Altamimi🇸🇦 :
الفحم خليه اخر شي لما يستوي ولايطول مع الاكل هذي طريقتي
2025-09-13 16:46:05
10
baba53122
شموخ 💞 :
ام يزيد الله يسعدك من وين الشبك والصينيه
2026-05-03 10:02:49
1
sarasareen88
Sareen :
والله تسلم يدينك طعمه طلع فوق الخياااااال جربوه مرة سهل ولذيذ والكل بيسألكم عن الطريقة
2026-02-10 18:34:41
0
7liwv
🇸🇦7liwv :
ماشاء الله بس حطي ورق زبده قبل القصدير علشان مايصق بالدجاج والتبخير اخر شي لمن يستوي
2026-09-04 01:41:56
1
lsu2_
Su :
قاعده اسويه انا فرني كهربائي درجه حرارته٣٠٠ مدري اخليه بالنص ولا الرف الي قبل الاخير!
2025-11-02 20:16:52
0
asma.alanazi38
🇸🇦أسومه alanazi 🌻 :
سويت مندي اللحم على طريقتك وطلعت فنانه وصرت مشهوره فيها عسى ربي يوفقك ويسعدك وين ماكنتي كل ماذكرتك دعيت لك💖🫰
2025-09-16 14:01:44
62
user5800748414127
اسيرة الحب :
بنات ايش الافضل في المندي والكبسات المزه أو بسمتي لاني بستخدم بسمتي
2025-12-18 17:18:49
0
majo0od00
majed003 :
والله شي فاخر طبقنا نفس الخطوات والطعم خيال مندي على اصوله بس الرز رز الوليمه
2025-09-17 16:28:03
18
user5000784125193
Ahmed :
ام يزيد فين احصل زي الصينية حقتك
2025-10-04 12:11:22
4
r_oor04
Oor :
سويتها اليوم ماشاء الله نفسس طريقتك وطلع يهبل يسعدكك ربي.
2025-09-16 11:08:13
2
user1hw8hqz3ul
Noda :
ما شاء الله بالعافية ،، الشبك جاي مع الصينية يا ام يزيد ومن وين نشتريه
2025-09-13 15:27:28
4
user4060951110145
بنت ابوها. :
اذا حطيته بالصينيه البايركس وحطيت قصدير وحطيت الدجاج فوق القصدير طاحت داخل الصينيه 😂😂💔😭
2025-12-06 07:03:54
2
deemo085
افكار.،ديكور،.تنسيق :
ايش اسم الدجاج ماشاء الله باين نظيف 💕
2026-06-13 17:40:31
1
aaoa753
A ♡ :
بنات تفكون ردوا عندي عزيمه بكرا ، لو اشتريت نفس صينيتها للفرن ، بيكفي لو سويت فيها دبل كميه الرز؟ ٨ أكواب بدل ٤ في نفس صينيه ايكيا ذي
2026-01-17 16:34:41
2
To see more videos from user @om_yazeed123, please go to the Tikwm homepage.

Other Videos

🎃🧁 CANDY CORN SWIRL CUPCAKES! These cupcakes are almost too pretty to eat! 🤩 Fluffy vanilla cupcakes topped with gorgeous swirls of yellow, orange, and white buttercream, finished with candy corn! The secret? You DON'T need three piping bags to create that beautiful multicolored frosting! These are absolutely WORTH THE DISHES! 🛒 INGREDIENTS 🧁 VANILLA CUPCAKES: • 1½ cups all-purpose flour • 1½ tsp baking powder • ¼ tsp salt • ½ cup unsalted butter, softened • ¾ cup granulated sugar • 2 large eggs • 2 tsp vanilla extract • ½ cup whole milk 🍦 THREE-COLOR BUTTERCREAM: • 1½ cups unsalted butter, softened • 5 cups powdered sugar • 3–5 tbsp heavy cream or milk • 2 tsp vanilla extract • Pinch of salt • Orange gel food coloring • Yellow gel food coloring 🎃 DECORATIONS: • 24 pieces candy corn • Halloween sprinkles (optional) 👩‍🍳 CUPCAKES: 1. Preheat oven to 350°F. Line a 12-cup muffin pan. 2. Whisk flour, baking powder, and salt. 3. Beat butter and sugar until fluffy, 2–3 minutes. 4. Add eggs one at a time, then vanilla. 5. Alternately add dry ingredients and milk, beginning and ending with dry ingredients. Mix just until combined. 6. Fill liners ⅔ full. 7. Bake 18–22 minutes, until a toothpick comes out clean. 8. Cool completely. 🍦 BUTTERCREAM: 1. Beat butter 3–4 minutes until creamy. 2. Gradually mix in powdered sugar. 3. Add vanilla, salt, and 3 tbsp cream. Beat until fluffy. Add more cream if needed. 4. Divide into three bowls: white, yellow, and orange. 🌈 THREE-COLOR PIPING TUTORIAL: 1. Lay plastic wrap flat. 2. Pipe thick stripes of yellow, orange, and white frosting side by side. 3. Roll into a log without mixing the colors. Twist the ends. 4. Fit a piping bag with a Wilton 1M open-star tip. 5. Cut one end of the frosting log and insert it into the bag, cut end toward the tip. 6. Pipe a little frosting onto a plate until all three colors appear. 7. Pipe swirls from the outside inward, building upward. 8. Top with candy corn! ⏰ PREP: 25 minutes 🔥 BAKE: 18–22 minutes ❄️ COOL & DECORATE: 45–60 minutes 🍽️ MAKES: 12 💡 WORTH THE DISHES TIP: Use gel coloring, chill soft frosting briefly, and practice piping on parchment first! Want variety? Make half vanilla and half chocolate cupcakes! 💬 Are you team CANDY CORN or team NO CANDY CORN? 😂 📌 SAVE for Halloween! 🔁 SHARE with a baking friend! ➕ FOLLOW @worth.the.dishes! #WorthTheDishes #CandyCornCupcakes #HalloweenCupcakes #HalloweenBaking #ButtercreamFrosting
🎃🧁 CANDY CORN SWIRL CUPCAKES! These cupcakes are almost too pretty to eat! 🤩 Fluffy vanilla cupcakes topped with gorgeous swirls of yellow, orange, and white buttercream, finished with candy corn! The secret? You DON'T need three piping bags to create that beautiful multicolored frosting! These are absolutely WORTH THE DISHES! 🛒 INGREDIENTS 🧁 VANILLA CUPCAKES: • 1½ cups all-purpose flour • 1½ tsp baking powder • ¼ tsp salt • ½ cup unsalted butter, softened • ¾ cup granulated sugar • 2 large eggs • 2 tsp vanilla extract • ½ cup whole milk 🍦 THREE-COLOR BUTTERCREAM: • 1½ cups unsalted butter, softened • 5 cups powdered sugar • 3–5 tbsp heavy cream or milk • 2 tsp vanilla extract • Pinch of salt • Orange gel food coloring • Yellow gel food coloring 🎃 DECORATIONS: • 24 pieces candy corn • Halloween sprinkles (optional) 👩‍🍳 CUPCAKES: 1. Preheat oven to 350°F. Line a 12-cup muffin pan. 2. Whisk flour, baking powder, and salt. 3. Beat butter and sugar until fluffy, 2–3 minutes. 4. Add eggs one at a time, then vanilla. 5. Alternately add dry ingredients and milk, beginning and ending with dry ingredients. Mix just until combined. 6. Fill liners ⅔ full. 7. Bake 18–22 minutes, until a toothpick comes out clean. 8. Cool completely. 🍦 BUTTERCREAM: 1. Beat butter 3–4 minutes until creamy. 2. Gradually mix in powdered sugar. 3. Add vanilla, salt, and 3 tbsp cream. Beat until fluffy. Add more cream if needed. 4. Divide into three bowls: white, yellow, and orange. 🌈 THREE-COLOR PIPING TUTORIAL: 1. Lay plastic wrap flat. 2. Pipe thick stripes of yellow, orange, and white frosting side by side. 3. Roll into a log without mixing the colors. Twist the ends. 4. Fit a piping bag with a Wilton 1M open-star tip. 5. Cut one end of the frosting log and insert it into the bag, cut end toward the tip. 6. Pipe a little frosting onto a plate until all three colors appear. 7. Pipe swirls from the outside inward, building upward. 8. Top with candy corn! ⏰ PREP: 25 minutes 🔥 BAKE: 18–22 minutes ❄️ COOL & DECORATE: 45–60 minutes 🍽️ MAKES: 12 💡 WORTH THE DISHES TIP: Use gel coloring, chill soft frosting briefly, and practice piping on parchment first! Want variety? Make half vanilla and half chocolate cupcakes! 💬 Are you team CANDY CORN or team NO CANDY CORN? 😂 📌 SAVE for Halloween! 🔁 SHARE with a baking friend! ➕ FOLLOW @worth.the.dishes! #WorthTheDishes #CandyCornCupcakes #HalloweenCupcakes #HalloweenBaking #ButtercreamFrosting

About