@piannn_ajaaaaa: --- *🧂 Bahan Pempek:* - 150 gram tepung terigu - 300 ml air - 3 siung bawang putih (haluskan) - 1 sdt garam - ½ sdt gula - ½ sdt lada bubuk - 300 gram tepung tapioka - 1 butir telur (untuk adonan) - Telur tambahan untuk isian (jika ingin buat pempek kapal selam) --- *🍳 Cara Membuat:* 1. *Buat adonan biang:* Campur tepung terigu, bawang putih, garam, gula, lada, dan air. Masak di atas api sedang hingga mengental. 2. *Dinginkan adonan:* Setelah agak dingin, masukkan telur dan aduk rata. 3. *Tambahkan tapioka:* Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dibentuk. 4. *Bentuk pempek:* Bentuk sesuai selera—bulat, lenjer, atau isi telur untuk versi kapal selam. 5. *Rebus:* Didihkan air, tambahkan sedikit minyak agar tidak lengket. Rebus pempek hingga mengapung. 6. *Goreng (opsional):* Setelah direbus dan ditiriskan, bisa digoreng hingga kecokelatan. --- *🌶️ Kuah Cuko (opsional):* - 250 gram gula merah - 3 siung bawang putih - 10 buah cabai rawit - 1 sdm asam jawa - 500 ml air - Garam secukupnya *Cara membuat:* Haluskan bawang dan cabai, lalu rebus semua bahan hingga mendidih dan gula larut. Saring jika perlu. --- #fypppp #foryoupage #masukberandafyp

.

Open In TikTok:

Region: ID

Sunday 14 September 2025 08:27:32 GMT