Hannes Arendholz
Region: DE
Monday 15 September 2025 05:42:58 GMT
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Comments
Rektor :
Die Basis einer guten Küche sind immer zuerst die Werkzeuge: Töpfe, Messer, etc 😎
2025-09-15 17:55:42
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user50668757110218 :
geht das auch ohne Rotwein?
2025-09-15 18:06:08
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Janine :
bei drn Markknochen Preisen kostet die Sauce schon 20 Euro😂
2025-09-15 06:19:41
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never surrender :
Cool und hilfreich machma
2025-09-15 17:34:25
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Alisarisaa :
Hast du eine Alternative zum Wein? 😊
2025-09-15 08:19:04
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Möml rockt :
Was kann ich als Ersatz für den Rotwein nehmen? Ich mag einfach keinen Alkohol im Essen.
2025-09-15 16:59:05
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Bininitalia :
Nun habe ich es kapiert! Dankeschön👍🏻 Ich wusste nicht, dass dafür Knochen(mark) benötigt wird😏. Geht sowas auch ohne 😬? Oder ist das alternatives? Ich mag es nicht essen, wenn ich weiß, die Basis besteht aus Knochen(mark)☹️. Ich möchte nicht wissen, wie oft ich das schon gegessen habe ohne es zu wissen 🙊😂. Ich hätte trotzdem gern eine Alternative😄.
2025-09-15 09:15:15
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Emilia :
Das Gemüse ist ja sehr schwarz, praktisch verbrennt, was ist mit acrylamid,ist das kein Thema bei denn Gericht ?
2025-09-15 11:58:02
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Peter von Höven :
Schweineknochen gehen auch, je nach Verwendungszweck.
2025-09-15 10:44:52
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Kerstin21062008 :
Was machst Du mit dem Mark in den Knochen? Ich esse es zum Beispiel sehr gerne.😋😋😋lg von Kerstin aus Berlin ❤
2025-09-15 12:59:41
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Monika.ninka :
Ich ziehe die Bratensoße gleich mit dem Braten hoch. 😁 Erst den Braten rundherum anbraten und dann Suppengemüse und Zwiebel mit Tomatenmark anbraten. Mit Wasser und Schuss Rotwein aufgießen. Bräter in den Ofen und ca. 2 Stunden schmoren lassen. Braten raus und im Ofen nachziehen lassen. Auf dem Herd die Soße würzen (wie im Video) und schön reduzieren. Ggf. mit Kartoffelstärke abbinden.
2025-09-15 13:08:17
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Jasmin :
Für das Gemüse könnt ihr auch die ganzen Gemüsesxhalen/abschnitte aufbewahren. Einfach einfrieren, dann ist das röstgemüse schonmal umsonst
2025-09-15 08:07:27
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Somebody :
Einfrieren in Eiswürfelgröße und man kann sich immer die Menge auftauen, die man aktuell benötigt 🙃
2025-09-15 17:33:37
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cbx1968 :
Ein Koch sagte mir mal, das die Mark Knochen für Suppe sind. Wie auch immer...
2025-09-15 17:13:48
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Stefan Abel :
Gibt es sowas auch auf Hühner Basis ?
2025-09-15 15:54:07
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allianzbadlauchstaedt :
super gut erklärt
2025-09-15 14:15:58
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Konstantin Opel :
reduzieren lassen, nicht andicken. Das ist die Basis einer jeden guten Küche
2025-09-15 10:34:22
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Das "Nein"horn :
Gut ist se, wenn se geliert!
2025-09-15 13:41:46
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Peter Creutzburg Foodfluencer :
Das erste GRUNDREZEPT ist....Kochen muss mit Liebe sein 🥰
2025-09-15 16:59:14
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Waldpixel :
Genau solche Rezepte liebe ich. danke🙏
2025-09-15 08:57:12
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Levka Rapp :
Was mach ich mit denn kochen
2025-09-15 16:31:23
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Jens Zzzz :
Danke 👍
2025-09-15 12:30:15
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Tabitha-Natanja :
Mmhh 😍😋
2025-09-15 07:21:40
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FallingAng3l21 :
vegeta und maggi
2025-09-15 17:13:43
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Burum :
Jawohl😍😍😍🔥👌😋 beste
2025-09-15 15:39:05
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