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Ridfano
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Tuesday 16 September 2025 07:45:09 GMT
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#motivationgenerator #discipline #fyp #problem ##GymTok
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O que acontece quando a gente coloca a massa do pão na geladeira? Por quanto tempo ela pode ser refrigerada? Eu vou tentar tirar todas essas dúvidas e no final ainda tem receita de pão de longa fermentação pra você fazer em casa! RECEITA DE PÃO DE LONGA FERMENTAÇÃO 📝 Ingredientes - 800 g (6½ xícaras) de farinha de trigo - 16 g (1 colher de sopa) de sal - 10 g (1 sachê) de fermento biológico seco instantâneo @Fleischmann Brasil - 600 a 650 (2½ xícaras) ml de água 🤲 Passo a passo - Misture os ingredientes - Sove por 10 minutos - Coloque a massa em uma tigela, embale em um saco plástico e deixe na geladeira de 8 a 12 horas - Divida em duas partes iguais - Aperte cada massa com os dedos sobre a bancada, até formar um retângulo - Dobre as duas superiores em direção ao centro, formando um triângulo - Enrole a massa a partir da ponta do triângulo. - Coloque na assadeira com a emenda para baixo - Cubra e deixe descansar por mais 30 a 60 minutos até ganhar volume - Já pode ligar o forno em 250ºC - Faça um corte longitudinal na superfície da massa usando lâmina de barbear ou faca de serra - Borrife água sobre a massa e leve ao forno. - Deixe assar até dourar por uns 30 a 40 minutos 🔢 RENDIMENTO: 2 pães médios de 700 g ⏰ TEMPO: 30 min (manuseio) / 8 a 12 horas (total)
O que acontece quando a gente coloca a massa do pão na geladeira? Por quanto tempo ela pode ser refrigerada? Eu vou tentar tirar todas essas dúvidas e no final ainda tem receita de pão de longa fermentação pra você fazer em casa! RECEITA DE PÃO DE LONGA FERMENTAÇÃO 📝 Ingredientes - 800 g (6½ xícaras) de farinha de trigo - 16 g (1 colher de sopa) de sal - 10 g (1 sachê) de fermento biológico seco instantâneo @Fleischmann Brasil - 600 a 650 (2½ xícaras) ml de água 🤲 Passo a passo - Misture os ingredientes - Sove por 10 minutos - Coloque a massa em uma tigela, embale em um saco plástico e deixe na geladeira de 8 a 12 horas - Divida em duas partes iguais - Aperte cada massa com os dedos sobre a bancada, até formar um retângulo - Dobre as duas superiores em direção ao centro, formando um triângulo - Enrole a massa a partir da ponta do triângulo. - Coloque na assadeira com a emenda para baixo - Cubra e deixe descansar por mais 30 a 60 minutos até ganhar volume - Já pode ligar o forno em 250ºC - Faça um corte longitudinal na superfície da massa usando lâmina de barbear ou faca de serra - Borrife água sobre a massa e leve ao forno. - Deixe assar até dourar por uns 30 a 40 minutos 🔢 RENDIMENTO: 2 pães médios de 700 g ⏰ TEMPO: 30 min (manuseio) / 8 a 12 horas (total)


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