Cevizli Rulo Tatlı (Baklava Lezzetinde) Yufka açmadan baklava lezzetinde, katları ayrılan kıyır kıyır bir tatlı 😍 Malzemeler Hamuru İçin: • 100 g tereyağı (oda sıcaklığında, 2 dolu yemek kaşığı) • Yarım su bardağı sıvı yağ • Yarım su bardağı irmik • 1 yumurta • 2 yemek kaşığı yoğurt • 2 yemek kaşığı sirke • 1 paket vanilin • 1 paket kabartma tozu • Ortalama 3 su bardağı un (200 ml bardak ölçüsü) İçi İçin: • 1 dolu kase ceviz içi (mutlaka ince çekilmiş) Şerbeti İçin: • 3,5 su bardağı su • 3 su bardağı toz şeker • 1 ince dilim limon Yapılışı: 1. Önce şerbeti hazırlayalım. Şeker ve suyu tencereye alın, kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 10 dakika kaynatın. Limon dilimini ekleyip 2 dakika daha kaynatın. Şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakın. 2. Tüm hamur malzemelerini geniş bir kaba alın. Ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. 3. Hamuru iki pişirme kağıdı arasında, eşit kalınlıkta açın. Hamurun ince olmasına dikkat edin. Kenardan taşan fazlalıkları kesin, tekrar şekil verin. 4. Açtığınız hamurun üzerine ince tabaka halinde çekilmiş cevizi serpin. Hafif bastırarak cevizlerin hamura yapışmasını sağlayın. 5. Hamuru videodaki gibi 1–1,5 parmak kalınlığında olacak şekilde sarın. Kenarlarının açılmaması için uç kısmını hamura iyice yapıştırın. Fırın tepsisine dizin. 6. Önceden ısıtılmış 170°C fırında, üzeri kızarana kadar pişirin. Ortalama pişme süresi: 25–30 dakika. 7. Dikkat! Tatlı sıcak, şerbet soğuk olmalı. Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti gezdirin. En az 2–3 saat dinlendirin, ardından servis edin. ✨️ Üzerini ince çekilmiş fıstık veya cevizle süsleyebilirsiniz. Kaymak veya dondurma eşliğinde servis ederseniz davet sofralarında şık bir tatlıya dönüşür. Afiyet Olsun 🌸 . . . . . #tarif #kesfet #food #fyp #tatlı - @sefzeze