@forever_victoria_:

V I C T O R I A
V I C T O R I A
Open In TikTok:
Region: US
Wednesday 17 September 2025 15:38:30 GMT
415
22
0
1

Music

Download

Comments

There are no more comments for this video.
To see more videos from user @forever_victoria_, please go to the Tikwm homepage.

Other Videos


"Bu çorbanın bir sırrı yok; sadece unla kandırılmamış gerçek bir kıvamı var." Her köşe başında "büyük sır" diye satılan tarifleri bir kenara bırakın. İyi bir süzme mercimek çorbası; nişastası doğru yönetilmiş mercimek, doğru ısıda bir kavurma tekniği ve sabırdan ibarettir. Kıvamı unla veya patatesle bağlamak yerine, malzemenin kendi özünü doğru teknikle ortaya çıkardığınızda o ipeksi dokuyu yakalıyorsunuz. Gerçek standartlarda, tam ölçülü reçete: 📝 SÜZME MERCİMEK ÇORBASI Malzemeler: 500 gr kırmızı yaprak mercimek 1 orta boy kuru soğan 2 iri diş sarımsak 2 litre kaynar su 2 su bardağı kemik veya tavuk suyu 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı zerdeçal (1 çay bardağı soğuk suda eritilmiş) 👩‍🍳 Yapılışı: 1 Ön Hazırlık (Kritik Aşama): Kırmızı mercimeği el yakmayacak sıcaklıktaki suda, yıkama suyu tamamen berraklaşana kadar yıkayın. Nişastasından tamamen arınması, çorbanın blenderdan geçerken köpürmesini engeller ve ipeksi dokuyu verir. Güzelce süzdürün. 2 Taban Lezzet: Isınan sıvı yağ ve tereyağında, doğranmış soğanları rengi hafif dönene kadar terletin. 3 Kavurma: Süzülen mercimekleri ve küçük doğranmış sarımsakları ekleyip tam 5 dakika boyunca orta ateşte kavurun. Malzemenin lezzetini mühürlediğimiz an burası. 4 Pişirme: Et suyunu, kaynar suyu, tuzu ve soğuk suda erittiğiniz zerdeçalı ilave edin. Ara ara karıştırarak, kısık ateşte 30-45 dakika kaynamaya bırakın. 5 Doku: Çorbayı pürüzsüz bir kıvam alana kadar blenderdan geçirin. Ardından 3-5 taşım daha kaynatarak özleşmesini sağlayın. Servise hazır🥣🤌

About