@cheftaico: Polpetone Recheado à Parmegiana: O SEGREDO para a Receita Perfeita e SUCULENTA! Receita: Polpetone Recheado à Parmegiana Tempo de preparo: 01h30min | Serve 08 pessoas Ingredientes: 500 g de acém moído 500 g de pernil moído 200 g de pão de forma 01 pacote de creme de cebola 01 pedaço de queijo meia cura com 250 g 500 ml de leite 1,5 litros de molho de tomate 12 fatias de mussarela Farinha de rosca 02 ovos Folhas de manjericão Sal, pimenta e óleo. Modo de preparo: Corte o queijo em 8 pedaços. Reserve. Coloque 250 ml de leite no pão bem picado e desmanche bem. Misture as carnes com o pão e o creme de cebola, adicione a pimenta e misture muito bem amassando com as mãos. Faça bolas de 150 gramas, achate fazendo um disco. Coloque um pedaço de queijo no meio e dobre fechando e comprimindo com as mãos. Passe pela farinha de rosca e reserve. Misture 250 ml de leite com 2 ovos e bata muito bem. Passe os polpetones por esta mistura e na farinha de rosca novamente. Frite até dourar em fogo médio. Arrume em um refratário e cubra com a mussarela colocando o molho por cima. Leve ao forno bem quente por 15 minutos. Coloque por cima as folhas de manjericão. #cheftaico #polpetonerecheado #bolodecarne

Chef Taico

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Thursday 18 September 2025 22:00:00 GMT