@caroleymedina79: ¿Has probado el ají de pollo con tarwi (chocho)? 🌱✨ Esta receta peruana es una versión diferente y nutritiva del clásico ají de pollo, usando un superalimento andino lleno de beneficios. 🥗 Beneficios del tarwi o chocho: ✅ Alto en proteínas y fibra, ideal para la digestión. ✅ Regula la glucosa en la sangre, perfecto para diabéticos. ✅ Aporta calcio para fortalecer huesos y dientes. ✅ Rico en hierro, magnesio y zinc para más energía. ✅ Contiene triptófano, que ayuda a combatir el estrés. ✅ Fuente de antioxidantes, antiinflamatorios y Omega-3. 🍲 Ingredientes del ají de pollo con tarwi: Poro (para el aderezo). Ají amarillo licuado. Pollo deshilachado. Tarwi (chocho) licuado con leche. Caldo de pollo. Galletas (o papa/oca sancochada) para espesar. Sal y especias al gusto. El resultado es un plato cremoso, delicioso y súper nutritivo, que sorprenderá a tu familia. 👉 Cuéntame en los comentarios: ¿Te animarías a preparar ají de pollo con tarwi en casa? #ajidepollo #tarwi #choch #recetassaludables #nutricion

Cocina y Naturaleza by Carol

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Monday 22 September 2025 15:34:59 GMT