@aripastaclub: Anzeige | Das Geheimnis eines echten Ragù alla Bolognese? Zeit, Geduld – und die besten Tomaten. 🍅 Seit über 120 Jahren widmet sich die Familie MUTTI nur einem: der perfekten Tomate. In meinem Ragù geben ihr Tomatenmark und geschälte Tomaten von @Mutti Pomodoro DE Tiefe, Süße und Frische - pur, unverfälscht und 100% italienisch. Dazu frische Tagliatelle von Hand gemacht, und fertig ist ein Stück kulinarische Tradition. Zutaten (für 4 Personen) Für das Ragù * 2 EL MUTTI-Tomatenmark * 1 Dose MUTTI geschälte Tomaten * 2 EL Olivenöl * 1 Zwiebel * 1 Karotte * 1 Stange Sellerie * 100 g Pancetta (optional) * 400 g Rinderhackfleisch (oder gemischt Rind & Schwein) * 1 Glas Rotwein (ca. 150 ml) * 150 ml Rinderbrühe * 2 Lorbeerblätter * Salz & frisch gemahlener Pfeffer Für die Pasta * 300 g Mehl (Typ 00 oder Weizenmehl Typ 405) * 3 Eier #EinfachMutti #MuttiEssentials #ItalienischeTomaten #MuttiPomodoro #muttigetinspired

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Monday 22 September 2025 15:46:03 GMT