@lauratfaria: A sobremesa favorita da minha infância 🥺🍇 Sagu de vinho✨ •Ingredientes: -1,5 litros de água -1 canela em pau -10 cravos da índia -1 xícara (chá) de sagu (150g) -1 de xícara (chá) de açúcar (140g) -500ml de vinho tinto suave CREME: •½ lata de leite condensado (200g) •1 colher (sopa) de amido de milho (10g) •½ xícara (chá) de leite (120ml) •1 caixinha de creme de leite (200g) •1 colher (chá) de essência de baunilha (10ml) •Modo de Preparo: Em uma panela grande, coloque a água, a canela em pau e os cravos-da-índia, leve ao fogo médio e deixe ferver por alguns minutos para soltar o aroma. Acrescente o sagu e cozinhe, mexendo de vez em quando, até que as bolinhas fiquem quase todas transparentes. Junte o açúcar e o vinho tinto suave, misture bem e deixe cozinhar por mais alguns minutos, até engrossar levemente. Transfira para uma tigela, deixe esfriar em temperatura ambiente e leve à geladeira por no mínimo 4 horas, ou de um dia para o outro, para firmar e realçar o sabor. Enquanto isso, prepare o creme: em uma panela, dissolva o amido de milho no leite, adicione o leite condensado e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo, misture o creme de leite e a essência de baunilha até ficar homogêneo. Sirva o sagu gelado acompanhado do creme frio. #sagu #sagudevinho #sobremesa #receita

Laura Tavares

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Monday 22 September 2025 23:04:13 GMT