Language
English
عربي
Tiếng Việt
русский
français
español
日本語
한글
Deutsch
हिन्दी
简体中文
繁體中文
Home
How To Use
Language
English
عربي
Tiếng Việt
русский
français
español
日本語
한글
Deutsch
हिन्दी
简体中文
繁體中文
Home
Detail
@shiapackdraw:
shiapackdraw
Open In TikTok:
Region: DE
Tuesday 23 September 2025 17:16:59 GMT
3
0
0
1
Music
Download
No Watermark .mp4 (
0.89MB
)
No Watermark(HD) .mp4 (
0.89MB
)
Watermark .mp4 (
0MB
)
Music .mp3
Comments
There are no more comments for this video.
To see more videos from user @shiapackdraw, please go to the Tikwm homepage.
Other Videos
Introducing your new pet like 😬 #pets #stray #filmtok #oldhollywood #montypython
Pengadilan Negeri Sidoarjo ⚖️ #lawyer #pengacara #pengacarajombang #pengacaramuda #jombang #pidana #perdata #perceraian
Ai visat-o când erai mic? Acum poți să o ai, când ești mare! #solutiidecreditare #creditrapid #solutiiusoare #solutiifinanciare #geniusmedia
⬇️Чтобы не было скучно⬇️ Введение: Философия итальянской пиццы Настоящая итальянская пицца — это не просто еда, это баланс трех основных компонентов: 1. Тесто (итал. Impasto) — воздушное, эластичное, с хрустящей корочкой и нежным мякишем. 2. Соус (итал. Salsa) — простой, из качественных помидоров. 3. Начинка (итал. Topping) — свежие и минимальные ингредиенты. Не должно быть "слоя" начинки. Для идеального результата очень важен шаг ферментации (подъема теста). Чем дольше оно поднимается, тем вкуснее и ароматнее будет основа. --- Рецепт: Пицца «Маргарита» по-неаполитански Выход: 2 пиццы диаметром ~30-32 см. Время приготовления:~24 часа (в основном — время ожидания) Ингредиенты: Для теста: · Мука "00" (или высококачественная хлебопекарная) — 500 г · Вода комнатной температуры — 325 мл · Свежие дрожжи — 1 г (или сухие дрожжи — 0,5 г) Да, всего полграмма! Это для долгой ферментации. · Морская соль мелкого помола — 15 г · Сахар — 5 г (чтобы "подкормить" малое количество дрожжей) Для соуса: · Консервированные помидоры в собственном соку (сорт San Marzano — идеально) — 400 г · Соль — по вкусу · Свежие листья базилика — несколько штук · Оливковое масло Extra Virgin — 1 ст. л. Для начинки: · Сыр Моцарелла (лучше всего Mozzarella di Bufala Campana) — 2 шарика по 125 г · Свежие листья базилика — по handful · Оливковое масло Extra Virgin — для сбрызгивания · Пармезан (по желанию) — для терки --- Пошаговая инструкция: Шаг 1: Приготовление теста (Замес и ферментация) 1. Растворяем дрожжи: В теплой воде (не горячей!) растворите дрожжи и сахар. 2. Смешиваем: В большой миске смешайте муку и соль. Постепенно вливайте воду с дрожжами, постоянно помешивая ложкой или рукой. 3. Замес: Вымешивайте тесто на припыленной мукой поверхности не менее 10-15 минут, пока оно не станет гладким, эластичным и не липнущим к рукам. Это можно делать в планетарном миксере с крюком для теста. 4. Первое брожение (Ферментация): Сформируйте из теста шар, смажьте миску маслом, положите тесто в миску, накройте пищевой пленкой и оставьте в теплом месте без сквозняков на 2 часа. 5. Обминка и холодное брожение: Через 2 часа обомните тесто, разделите его на 2 равные части. Сформируйте из каждой части аккуратные шары. Положите их в отдельные контейнеры с крышкой или на присыпанную мукой тарелку, плотно накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник минимум на 24 часа (можно до 48-72 часов). Это ключевой этап для развития вкуса! Шаг 2: Приготовление соуса 1. Достаньте помидоры из банки. Если используете помидоры San Marzano, у них очень нежная кожица, и их можно просто размять вилкой или руками до состояния пюре с небольшими кусочками. 2. Добавьте щепотку соли и несколько листьев свежего базилика. Перемешайте. 3. Не готовьте соус! Для аутентичной пиццы соус используется в сыром виде. Он дойдет до готовности прямо в духовке. Шаг 3: Формовка пиццы (За 2 часа до выпекания) 1. Достаньте шары теста из холодильника за 2 часа до приготовления, чтобы они нагрелись до комнатной температуры. 2. Не раскатывайте скалкой! На присыпанной мукой поверхности аккуратно пальцами начинайте растягивать тесто от центра к краям, формируя бортик (корно). Можно поднять тесто и, перекладывая с руки на руку, позволить силе тяжести растянуть его в круг. Цель — получить тонкую середину и воздушный бортик. Шаг 4: Сборка и выпекание 1. Разогрейте духовку и камень/противень. Это самый важный момент для хрустящей корочки. Поставьте камень для пиццы или перевернутый противень в духовку и разогрейте ее до максимальной температуры (250-300°C). Хорошо, если у вас есть функция "Гриль". Разогревайте не менее 30-40 минут. 2. Сборка: На слегка припыленной мукой или кукурузной крупой лопатке для пиццы разместите растянутое тесто. · Равномерно распределите 2-3 столовые ложки соуса, оставляя бортики чистыми. · Разорвите моцареллу руками на небольшие кусочки и разложите по соусу. · Разложите несколько листьев базилика. · Сбрызните оливковым маслом. 3. Выпекание: Быстрым движением перенесите пиццу на разогретый камень. Выпекайте В С Ё ! ! !
es dejando algo atrás ..#proyectoalmanaque #viajeseneltiempo #movie#fyp #paratiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
waduk cipancuh vibes minggu pagi #fypage #haurgeulis_indramayu #indramayupride🏴☠️ #wadukcipancuh #xybca
About
Robot
Legal
Privacy Policy