@nelya__shegay: 🥢 Хе из говяжьей печени: вкус, который вас удивит! 🛒 Ингредиенты: • Говяжья печень (край) — 1,5 кг • Масло растительное — ½ стакана (125 мл) • Лук репчатый — 350 г (≈2 шт.) • Перец красный полугорький — 200 г (1 шт.) • Перец зелёный полугорький — 200 г (1 шт.) • Перец зелёный стручковый — 3–4 шт. • Кинза — 50 г (1 пучок) • Чеснок измельчённый — 2 ст. л. • Красный молотый перец — 2 ст. л. • Чёрный молотый перец — 1 ч. л. • Кориандр молотый — 1 ч. л. • Соевый соус — 5 ст. л. • Уксус 70% — 1 ст. л. • Соль — 1 ч. л. (по вкусу) 👩‍🍳 Приготовление: 1. Печень промыть, снять плёнку и обсушить бумажным полотенцем. 2. Нарезать тонкими пластинами шириной 2–3 мм. 3. Обжаривать небольшими партиями в раскалённой сковороде с маслом, буквально 2–3 минуты, только пока исчезнет кровь. Не доводите до румяной корочки, иначе печень станет жёсткой. 4. Готовую печень выкладывать в просторную миску. 5. Лук нарезать полукольцами. 6. Красный и зелёный полугорький перец нарезать соломкой. 7. Стручковый зелёный перец нарезать мелко. 8. Кинзу порубить кусочками по 1 см. 9. К печени добавить овощи, чеснок, соль, уксус, соевый соус, красный и чёрный перец, кориандр. 10. Всё тщательно перемешать. ✨ Хе готово! Уже вкусно, но через 1 час в холодильнике вкус станет ещё ярче. 👉 Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые рецепты, сохраняйте и готовьте для семьи и друзей! ❤️ #рецептыотНели #х#хепечень #д#домашняяедаfoodtok

nelya__shegay

Open In TikTok:

Region: KZ

Wednesday 24 September 2025 10:58:59 GMT