✨ High Protein Reispapier-Döner ✨ 🥙 So schnell kommt dir dein Döner nicht geliefert… wie du ihn dir zu Hause gesund & proteinreich zaubern kannst 💪🔥 Knusprig 🥳, saftig 🤤, riesig 🤯 und macht unglaublich satt 💥. Und das Beste: Selbst mein Mann konnte am Ende nicht glauben, dass es wirklich Tofu ist! 🥸🔥 ⚡ Nährwerte pro Portion: 🔥 729 kcal ⚡ 40,5 g Carbs 💪 70,1 g Protein 🥑 31,3 g Fett 🛒 Zutaten (für 1 Portion) Werbung/Markennennung 🟩 2 viereckige Reispapierblätter (22 cm) 🍢 200 g geräucherter Tofu @taifuntofu (als „Dönerfleisch“) 🌰 25 g Mandelmehl 🌱 10 g Kichererbsenmehl 🥛 50 ml Milch (für Mandelmehl-Mix) 🥛 50 ml Milch (für Kichererbsenmehl-Mix) 🥛 20 ml Milch (für Joghurtsauce, kleiner Schuss) 🧂 5 g Backpulver 🫒 5 g Öl 🥣 50 g Skyr 🧄 1 Knoblauchzehe 🌿 Petersilie, Salz, Pfeffer ✨ Sesamkörner 👉 Etwas Gemüse (klein geschnitten): 🥒 Gurke 🧅 Rote Zwiebel 🥬 Rotkohl 🥗 Grüner Salat 👉 Würze: 🌶️ Gyrosgewürz 👉 Extra: 🫧 Ölspray zum Einsprühen 🔥 Zubereitung 1️⃣ Tofu mit Sparschäler schneiden, mit Gyrosgewürz + 5 g Olivenöl marinieren & ab in den Airfryer: 195 °C für ca. 10–15 Min., bis es so knusprig ist, wie du es liebst. 🔥 (Backofen geht auch – 200 °C Umluft, ca. 20 Min.) 2️⃣ Skyr + Milch (20 ml) + Knoblauch + Petersilie = cremige Joghurtsauce. 3️⃣ Erstes Reispapier durch Kichererbsen-Milch-Mix ziehen & ablegen. 4️⃣ Mandelmehl + 50 ml Milch + Backpulver verrühren, direkt auf das erste Reispapierblatt geben. 5️⃣ Zweites Reispapier durch den Kichererbsen-Mix ziehen, oben drauflegen und die Mandelmehl-Mischung mit den Fingern bis zum Rand drücken. 6️⃣ Mit Ölspray einsprühen, Sesam drüber & wieder Airfryer: 195 °C ca. 10 Min. (nach ca. 7 Min. wenden). 7️⃣ Aufschneiden, mit Sauce bestreichen, Tofu & Gemüse rein, Sauce on top. 🤯 Ergebnis: Döner-Feeling zuhause – nur gesünder, schneller & mit extra Protein! 💪 👉 Und jetzt die Frage: Wie magst du deinen Döner am liebsten? 🥙👇 #viral #highprotein #fitfood #reispapierrezepte #tofuliebe - @natalieko_fit