الوصفة : مقادير قناش التزيين : 50 غ غلوكوز 275غ كريمة خفق 250غ شوكولا سوداء 75غ زبدة بيسكوي الشوكولا :🍫 أبعاد الصينية 30/40سم 5بيض حجم كبير أو 6 حجم متوسط 70غ سكر 40غ زيت 60غ حليب 70 غ فرينة ( دقيق أبيض) 10غ كاكاو (أنا درت مزيج بين كاكاو بني و أسود علاجال اللون تقدرو ديرو نوع واحد فقط ) ربع ملعقة قهوة خميرة كيميائية يعني حوالي 3غ كريمة الحشو : 100غ بودرة الشونتي 100غ ماء بارد قليلا فقط 200غ جبن كريمي انا استخدمت مسكربون 150غ شوكولا سوداء 50غ شوكولا بالحليب غلاصاش الشوكولا : لهاد العدد من الحبات احتجت الى : 350غ شوكولا أخدمو بالنوع لي تحبوه انا استعملت ذوق البندق بعد ما ذابت اضفت عليها نصف ملعقة كبيرة من الكريمة لي كانت متبقية من الحشو و بما انو الشوكولا حساسةً فأكيد راح تتكتل و تبانلكم خسرت و لكن ما تخافوش ابقاوزضيفو فحليب لي يكون بدرجة حرارة الغرفة اذا كان بارد دفيوه ابقاو تزيدوه بالشوي و تخلطو حتى يرجع القوام رطب و لامع و تولي تساعد على تغطية الحبات يعني لاثقيلة بزاف لا خفيفة و كآخر خطوة اضفت ملعقتين كبار زيت تباتي لتعزيز اللمعة و اضفت القليل من الكاوكاو محمص و مهرمش باليد فقط بدون روبو - @chaima.tyler