پیتزا مخلوط ششمین روز از بهترین پیتزهای رستورانی😍🍕 نکاتی که میگم حتما رعایت کن👇🏻😎 پیتزای بعدی رو شما بهم بگید چی باشه؟🤩 تا الان پیتزای چیکن استراگانف،سیر و استیک،کالزونه،رست بیف و پپرونی رو با هم درست کردیم😎 . برای اموزش های بیشتر همراهم باش و ویدیو های قبلی رو حتماا ببین😍🥰 . خمیر پیتزا🍕 آرد ۲۵۰ گرم (۲ پیمانه) آب ۱۳۵ گرم (نصف پیمانه + ۱ ق غ) نمک ۵ گرم (یک ق چای خوری) شکر ۵ گرم (یک ق چای‌ خوری) خمیرمایه فوری ۳ گرم (یک ق چای‌خوری) روغن زیتون ۱۴ گرم (یک ق غذا ‌خوری) مواد میانی🥫 سس پیتزا سوسیس و ژامبون قارچ تفت داده شده فلفل دلمه ای پنیر پیتزا 🔥فر رو از قبل حتما گرم کنید دمای فر برقی ۲۳۰ درجه حدودا ۱۵-۲۰ دقیقه (حرارت بالا و پایین هم زمان) 🌟نکات مهم🌟 پنیر پیتزا رو قبل از استفاده تو محیط بذارید تا یخ زده نباشه. اصلا از قارچ خام داخل پیتزا استفاده نکنید چون اب میندازه یا قارچ رو بلانچ کنید یا تفت بدید که اب نداشته باشه(مراحل قارچ رو تو پست پیتزا رست بیف نشون دادم) کف پیتزا سس زیاد نزنید چون خمیر پیتزا بعد از پخت حالت خمیری میگیره. به خمیر ارد اضافه نکنید اگه چسبنده بود به دستتون کمی روغن بزنید.(با همزن حدود ۷ دقیقه با سرعت دو بذارید) اگه سوالی داری برام بنویس همه رو جواب میدم😍👇🏻 #پیتزا - @neditasty