@kseniya_makedon: Зимой улетает за вечер: мой семейный рецепт мягкой аджики Универсальная закатка-соус: к мясу, гарнирам и просто к хлебу. Делюсь точными пропорциями и простыми шагами. Ингредиенты: болгарский перец — 1,5 кг помидоры — 1,5 кг перец чили — 1 шт. (по желанию) чеснок — 250 г соль — 1,5 ст. л. сахар — 4 ст. л. молотый кориандр — 1 ст. л. уксус 9% — 4 ст. л. Пошаговый рецепт: Пропусти через мясорубку болгарский перец без семян и плодоножки, по желанию один чили и помидоры без плодоножки. Туда же перемели чеснок, добавили соль, сахар и кориандр. Доводим до кипения и варим 30 минут на среднем огне, периодически помешивая. В конце вливаем уксус, перемешай и выключай. Разливаем по стерильным банкам, закатываем, укутываем и оставляем до полного остывания. 💙🤍 А для вас готовит гречанка 📩 Сотрудничество: [email protected] _______________________________ #аджика #неостраяаджика #аджиканазиму #заготовкиназиму #рецепты

Готовим с Ксенией Македон

Open In TikTok:

Region: NL

Friday 26 September 2025 19:33:46 GMT