@chipaapacipa_: Resep Ayam gongso ala aku Bahan: - 400gr ayam - Bumbu halus Untuk bumbunya aku lebih suka yang medok lekohh jadi aku lumayan banyak pake bumbu halusnya kalo gamau banyak2 gpp sesuai selera aja okey ⁠- 7 siung baput -10 siung bamer -15 buah cabe merah gede -10 siung kemiri -1 ruas jahe Blender semuanya, setelah diblender biasanya aku langsung ulek lagi supaya lebih halus, sebelum tumis bumbu halus tumis dulu 3siung irisan bamer sampe wangi setelah itu langsung masukan dan tumis bumbu halusnya, aku pake minyak wijen sedikit mau pke minyak biasa jg gpp, kasih sedikit air. - Dan untuk bumbunya - Garam (secukupnya) - kaldu jamur (1sdm) - sedikit micin (dikit ajaaa) - saus tiram sesui selera tapi disini aku gapake soalnya pake kecap ikan - kecap ikan (optional) - Gula merah (sesuai selera) - Kecap manis (sesuai selera) Nah setelah itu aduk2 sampe bumbunya matang, lalu masukan ayam yang sudah dimarinasi, biar lebih satset aku marinasi pake (bumbu racik) jadi warna kuning ayamnya hhe,setelah itu aduk2 bumbu yg udh di tumis tadi dengan ayam hingga tercampur merata, dan selanjutnya aku kasih kecap sesuai selaraku lanjut kasih cabe rawit ( tapi cabenya gadiiris langsung cemplungin aja) dan kasih irisan tomat,aduk2 gausah lama2 terakhir sebelum dihidangkan kasih bawang goreng tapi (optional) kalo gasuka bisa di skip Okeee selamat mecobaaaaaa #fyp #resep #recook