@recettessainesproteines: 🍫 Roulé au Chocolat Diététique Sans Farine et Sans Sucre 📝 Ingrédients : Pour la génoise : 4 à 5 œufs 1 pincée de sel Pour la crème chocolat : 8 petits suisses (0 % de préférence) 2 c. à soupe de cacao en poudre non sucré 3 à 4 c. à soupe de miel (ou sirop d’agave/édulcorant au choix) 1 c. à café d’extrait de vanille (Optionnel) un peu de sucre glace pour la décoration 👨‍🍳 Déroulé de la recette : 1. Préparer la génoise : Séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel. Ajouter délicatement les jaunes aux blancs. Étaler la préparation sur une plaque recouverte de papier cuisson. Cuire 10 min à 180°C. 2. Préparer la crème chocolat : Mélanger les petits suisses, le cacao non sucré, le miel et la vanille. Bien fouetter jusqu’à obtenir une crème homogène. 3. Assembler le roulé : Une fois la génoise refroidie, étaler la crème chocolat dessus. Rouler délicatement la génoise garnie. Saupoudrer d’un peu de sucre glace (facultatif). Réserver 30 min au frigo avant dégustation. ⚡ Macros (pour 1 part sur 8 parts, environ) : Calories : ~135 kcal Protéines : ~8 g Glucides : ~12 g Lipides : ~4 g (selon le miel utilisé et la taille des œufs) #RecetteHealthy #GateauProteiné #DessertLight #SansFarine #CuisineHealthy

Recettes Saines et Protéinées

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Saturday 27 September 2025 15:48:00 GMT