@doquan722: Trung thu là tết thiếu nhi, cớ sao người lớn lại đi chơi nhiều 🤣🤣 Phần 197: Bánh trung thu Cách làm: Nhân đậu xanh - 250g đậu xanh ngâm nở, đem luộc chín dừ - xay nhuyễn đậu rồi đem sên với 150g đường và 70g dầu ăn Bánh dẻo: - cho 200g nước đường bánh dẻo trộn với 100g gạo nếp rang, cho 50-60g bột vào trộn trước ( cho từng thìa bột vào khuấy đều) phần bột còn lại cho ra bàn, nhào cho bột thấm dần thành khối dẻo - chia bột thành viên khoảng 65g, bọc nhân ( 35g) rồi dập khuân là xong Bánh nướng: - trộn 100g nước đường bánh nướng với 10g bơ đậu phộng, 20g dầu ăn - rây 150g bột mì vào rồi trộn đều, bọc kín cho bột nghỉ khoảng 45p - chia bột thành từng khối 65g rồi bao nhân, dập khuân ( khuân 100g) - nướng bánh 3 lần Lần 1: 160 độ - 13p Lần 2: 160 độ - 13p Lần 3: 150 độ - 8p - để nguội, xịt nước, phết trứng sau mỗi lần nướng bánh - hỗn hợp phết bánh gồm: 1 lòng đỏ trứng, 1/2 lòng trắng, 1/2 thìa nước đường, 1 thìa dầu ăn - sau khi nướng bánh cần để khoảng 2 ngày cho bánh mềm ra mới sử dụng #Quancooking #ĐỗQuân #vtvcab #asmrfood #banhtrungthu

Quân Cooking

Open In TikTok:

Region: VN

Monday 29 September 2025 12:07:27 GMT