@duoenvadrouille: Recette de sushis maison façon Tokyo 🍣🍱 Tu voyages bientôt au Japon ? Commente et je t’envoie le lien pour réserver ton cours de sushis à Tokyo avec airkitchen 🍣 + tout mes meilleurs tips sur mon compte 🇯🇵 🍙 Makis (Roll sushi) 1️⃣ Pose une feuille d’algue et étale le riz dessus (laisse 1 cm libre en haut) 2️⃣ Ajoute du sésame ou tobikko sur la moitié 3️⃣ Retourne délicatement avec du film plastique 4️⃣ Mets 2-3 ingrédients au choix (saumon 🐟, avocat 🥑, concombre 🥒…) 5️⃣ Roule bien serré avec le tapis 6️⃣ Coupe en petites bouchées 7️⃣ Décore avec des toppings et c’est prêt 🤩 🍣 Nigiris (10 étapes) 1️⃣ Humidifie tes mains 💧 (juste un peu) 2️⃣ Prends du riz et roule-le en petite boule allongée 🍙 3️⃣ Avec l’autre main, prends une tranche de poisson 🐟 4️⃣ Mets-la entre tes doigts et ta paume 5️⃣ Dépose une pointe de wasabi au centre du poisson 🌱 6️⃣ Pose la boule de riz dessus, sans trop presser ! 7️⃣ Retourne délicatement le sushi et pince-le légèrement 8️⃣ Change-le de main, ajuste le poisson (juste quelques gestes) 9️⃣ Avec tes doigts, donne une jolie forme arrondie 🔟 Retourne encore une fois et finalise le Nigiri 👉 Et voilà, makis et nigiris maison comme au Japon ! 🇯🇵 Many thanks airkitchen ! collaboration*
