@nazeka_kydyrmoldina: Какао қосылған синнабон (даршынсыз) 📝 Қажетті өнімдер: 🔸 Қамырына: • Жылы сүт — 250 мл • Сары май (ерітілген) — 80 г • Қант — 140 г • Құрғақ ашытқы — 1 ас қасық • Жұмыртқа — 1 дана • Ұн — 600–650 г (қамырға қарай) 🔸 Ішіне (начинка): • Қант — 150 г • Какао ұнтағы — 15 г • Сары май (жұмсарған) — 50 г 🔸 Помадка (таңдауыңызша үш түрлі нұсқа): 1-нұсқа (классикалық): • Творожный сыр — 60 г • Сары май — 30 г • Қант ұнтағы — 100 г 2-нұсқа (сметанамен): • Қою сметана (20–30%) — 250 г • Қант ұнтағы — 130 г 3-нұсқа (шоколадты): • 33% қаймақ (сливки) — 200 мл • Нутелла — 3 ас қасық ⸻ 👩‍🍳 Дайындалу тәсілі: 1. Қамыр илеу: • Жылы сүтке ашытқыны қосып араластырыныз • Сосын қантты, еріген сары майды, жұмыртқаны қосып, араластырыңыз. • Біртіндеп ұн қосып, жұмсақ, қолға жабыспайтын қамыр илеңіз. • Қамырды жылы жерге қойып, 1 сағат көтерілуге қоямыз 2. Ішіне арналған қоспа: • Қант пен какаоны араластырыңыз. • Қамыр көтерілген соң, жайып, үстіне жұмсарған сары майды жағып, какао-қант қоспасын біркелкі себіңіз. • Орап, рулет жасап, бөліктерге кесіңіз (шамамен 3–4 см). • Табаға орналастырып, үстін жауып, 20 минут қайта көтерілуін күтіңіз. 3. Пісіру: • Алдын ала қыздырылған 180°C пешке қойып, 20–25 минуттай пісіріңіз (үсті қызарғанша). 4. Помадка: • Таңдаған нұсқаңыз бойынша помадканы дайындап, жылы синнабонның үстіне жағыңыз.